Ecomax

• Horno PIZZAMASTER PM451ED-1
• Alta temperatura para resultados de horneado al estilo viejo mundo
• Base de piedra de arcilla especial hace pizzas deliciosas
• Diseño único escandinavo
• Resultados artesanales con la mayor eficiencia.
• «Extra» es un estándar, encendido turbo, timer, charola retráctil
• Medidas: Frente 70 cm | Fondo 65 cm | Alto 73 cm | Peso 67 kg

• Horno PIZZAMASTER PM732ED
• Base de piedra de arcilla especial
• Inducen un flujo pequeño de aire debajo de la pizza
• Todos los buenos chefs conocen que la pizza es especial, que la corteza debe ser ligera y crujiente
• Uno de los secretos es tener la base de piedra tradicional, pero la llevamos un paso más allá.
• Puede hornear una buena pizza, puede también hornear cualquier otro platillo a la perfección.
• Medidas: Frente 181 cm | Fondo 113 cm | Alto 82 cm | Peso — kg

• Horno PIZZAMASTER PM921ED
• Base de piedra de arcilla especial
• Inducen un flujo pequeño de aire debajo de la pizza
• Todos los buenos chefs conocen que la pizza es especial, que la corteza debe ser ligera y crujiente
• Uno de los secretos es tener la base de piedra tradicional, pero la llevamos un paso más allá.
• Puede hornear una buena pizza, puede también hornear cualquier otro platillo a la perfección.
• Medidas: Frente 181 cm | Fondo 113 cm | Alto 82 cm | Peso — kg

• Horno Pizza Master PM451ED-DW piedra de arcilla natural y de alta energía de la base
• Logran una fusión con nuestro sistema de vapor patentado
• ¡podrás hornear todo tipo de pizzas y pan artesanal!
• Luz halógena en cada piso.
• Piedra especial de arcilla natural en cada piso.
• Exterior de acero inoxidable.
• Medidas: Frente 70 cm | Fondo 65 cm | Alto 50 cm | Peso 67 kg

• Cavidad recubierta de porcelana por dentro y por fuera
• Esquinas curveadas en la cavidad, si costuras en la parte inferior para fácil limpieza
• Alta eficiencia, con temperatura nivelada en el interior de la cámara
• Circulación uniorme del aire caliente en el interior
• Control automático de temperatura
• Puertas de vidrio templado reflejante con lámpara a prueba de explosión
• Medidas: Frente 97 cm | Fondo 100 cm | Alto 140 cm | Peso 160 kg

• Operación completamente automática.
• Un ciclo de lavado de 120 segundos para una mayor versatilidad de uso.
• Capacidad de 20 canastillas por hora.
• 400 platos por hora (Rack de 20 platos) en el ciclo de 120 segundos.
• Operación sencilla con solo oprimir un botón.
• Mínimo consumo de agua y electricidad.
• Medidas: Frente 45 cm | Fondo 55 cm | Alto 76 cm | Peso 35 kg

• Operación completamente automática.
• Tres ciclos de lavado de 60, 120 y 180 segundos para una mayor versatilidad de uso.
• Capacidad de 20, 30 ó 60 canastillas por hora.
• 500 platos por hora (Rack de 25 platos) en el ciclo de 120 segundos.
• Operación sencilla con solo oprimir un botón.
• Mínimo consumo de agua y electricidad.
• Medidas: Frente 58 cm | Fondo 61 cm | Alto 82 cm | Peso 62 kg

• Lavavajillas industrial automático para el lavado eficiente de loza en cocinas profesionales.
• Tres ciclos de lavado de 1, 2 y 3 minutos para adaptarse a diferentes necesidades de operación.
• Sistema de enjuague con agua caliente para un sanitizado eficaz al finalizar cada ciclo.
• Capacidad de 20, 30 o 60 canastillas por hora (500 a 1,200 platos por hora, según el ciclo de lavado).
• Construcción en acero inoxidable con controles digitales de fácil operación y termómetros frontales para monitorear las temperaturas.
• Puede instalarse en configuración lineal o en esquina para mayor flexibilidad de trabajo.
• Medidas: Frente 73 cm | Fondo 82 cm | Alto 153 cm | Peso 100 kg

• Sistema dual de lavado: automático continuo hasta 130 canastillas por hora, o funcionamiento manual por tiempo para mayor flexibilidad.
• Sobrecalentador de agua integrado para sanitizado por agua caliente.
• Control automático con indicador digital de temperaturas
• Eficiente consumo de energía, reduce los gastos de operación.
• Construcción de doble pared para aislamiento térmico y reducción de ruido en la cocina.
• Puede manejar hasta 2400 platos por hora.
• Medidas: Frente 115 cm | Fondo 80 cm | Alto 162 cm | Peso 200 kg

• Diseño compacto para mínimo uso del espacio.
• 2 máquinas en uno: cortador vertical de verduras - corta y ralla: y tazón para picar, batir y mezclar. Máxima versatilidad en la cocina.
• CC32s cuenta con 2 velocidades de selección automática, una para corte y otra para picar.
• Función de inicio y paro automático al colocar el empujador en posición de corte.
• Sistema de interruptores de seguridad que lo hacen una máquina fácil y segura de usar.
• Procesa hasta 2 kg por minuto, recomendado para preparar de 10 hasta 80 porciones por día.
• Medidas: Frente 30 cm | Fondo 35 cm | Alto 45 cm | Peso 10 kg