Electroprofesionales

• Lavavajillas profesional con cesta 500 × 500 mm.
• Ciclos: 60, 120 y 150 s, continuo y autolimpieza.
• Producción: hasta 60 cestas/h.
• Potencia máxima: 3.500 W.
• Medidas: Frente 57.5 cm | Fondo 60.5 cm | Alto 82 cm.

• Licuadora Industrial de VolteoTapisa Modelo TVP-12L Vaso, base, tapa y asas en ACERO INOXIDABLE.
• Ideales para la operación de cocinas, hoteles, restaurantes.
• El vaso evita que se derrame el líquido al estar en la maquina de operación.
• Sus partes metálicas garantizas la larga vida útil sin hules o plásticos en acoplamientos.
• Ventilas en la cubierta retrasan el calentamiento prematuro.
• Medidas: Frente 25 cm | Fondo 25 cm | Alto 120 cm | Peso 25 kg

• Licuadora Industrial de Volteo Tapisa Modelo TVP-17L Vaso, base, tapa y asas en ACERO INOXIDABLE.
• Ideales para la operación de cocinas, hoteles, restaurantes.
• El vaso evita que se derrame el líquido al estar en la maquina de operación.
• Sus partes metálicas garantizas la larga vida útil sin hules o plásticos en acoplamientos.
• Ventilas en la cubierta retrasan el calentamiento prematuro.
• Medidas: Frente 42 cm | Fondo 52 cm | Alto 120 cm | Peso 30 kg

• Fabricada en acero.
• Procesa hasta 30 litros por ciclo para incrementar el rendimiento.
• Con motor de 1,500 watts (2 h.p.) a 110-120v/60hz.
• Reduce interrupciones por sobrecarga durante jornadas prolongadas.
• Mantiene superficies higiénicas para preparación y contacto con alimentos.
• Medidas: Frente 67 cm | Fondo 62 cm | Alto 105 cm

• La Licuadora Super Q™ Pro es una licuadora de grado comercial, ideal para la preparación de batidos, sopas y otros productos. Su potente motor de 2.4 HP, junto con su tecnología avanzada de reducción de ruido, ofrece un rendimiento excepcional sin sacrificar la calidad del trabajo. Con una pantalla LCD de 12 velocidades y 5 programas preestablecidos, esta licuadora es perfecta para entornos profesionales donde la versatilidad y la eficiencia son clave.
• Motor: 2.4 HP.
• Pantalla: LCD, 12 velocidades y 5 programas preestablecidos.
• Capacidad del vaso: 2 L.
• Accesorios incluidos: Vaso adicional, tamper y espátula.
• Medidas: Frente 22 cm | Fondo 30 cm | Alto 45 cm | Peso 5.5 kg

• Para una limpieza de rejillas eficaz, rápida y segura.
• El kit consiste en una tapa para cada medida de rejilla.
• Disponible para rejillas de cubos FMC-8D.

• Licuadora industrial MX12 – X marca MIXER.
• Dos asas de seguridad que permiten cargar, levantar y verter sin dificultades.
• Mayor capacidad de mezcla sin importar la densidad.
• Operación simple con una sola velocidad.
• Vaso, base, tapa y asas en acero inoxidable tipo 304, grado alimenticio.
• Medidas: Frente 24 cm | Fondo 24 cm | Alto 78 cm | Peso 20 kg

• Licuadora con Pedestal, marca JR.
• Vaso en acero inoxidable.
• Cubierta y base en acero inoxidable.
• Capacidad del vaso: 12 litros.
• Motor: 1.5 Hp / 1.1 kW.
• Medidas: Peso 23 kg

• Indicador programable, hasta 10,000 divisiones.
• Capacidad para operar hasta 2 plataformas.
• Memorias para 49 TARAS.
• 8 teclas de acceso directo para taras.
• 3 teclas de funciones programables.

Características:

Las ollas Concassé de acero inoxidable con fondo difusor están diseñadas para ofrecer alto rendimiento térmico, durabilidad y capacidad en entornos culinarios exigentes. Fabricadas con acero inoxidable grueso, estas ollas cuentan con tapa incluida y fondo difusor que mejora la distribución del calor, lo que las hace ideales para cocinas industriales, comedores, restaurantes y servicios de banquetes. Su diseño robusto permite una cocción eficiente de grandes volúmenes de alimentos.

Especificaciones:

• Capacidad: 12 lts
• Material: Acero inoxidable

Características:

Las ollas Concassé están fabricadas en aluminio triple fuerte, lo que garantiza una excelente conductividad térmica, durabilidad y resistencia para uso profesional e industrial. Son ideales para hervir, cocer al vapor y preparar grandes volúmenes de alimentos. Todas incluyen tapa y están diseñadas con paredes altas y base ancha para una cocción uniforme.

Especificaciones:

• Capacidad: 80 lts
• Material: Aluminio triple fuerte
• Uso: Profesional, institucional, industrial
• Incluye tapa del mismo material
• Alta resistencia al calor
• Compatible con cocinas de gas, eléctricas y de inducción (según modelo)
• Libre de plomo
• Apto para lavavajillas

Dimensiones:

• Diámetro: 48 cm
• Altura: 43 cm

• La Parrilla CombiGrill® está diseñada para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Su superficie especial permite lograr marcas de parrilla atractivas y una cocción uniforme en carnes, vegetales y otros alimentos. Es ideal para preparaciones a la plancha que requieren un acabado dorado y crujiente, sin necesidad de girar constantemente los productos.
• Medidas: Frente 32.5 cm | Fondo 53 cm

• Pesa patrón de hierro fundido 20 kg.
• Pesas patrón de hierro fundido clase M1.

Características:

La MCCPA02 es una piedra abrasiva de uso profesional, diseñada específicamente para remover residuos de grasa carbonizada, restos de alimentos y acumulaciones difíciles en superficies calientes de cocina. Su textura porosa permite una limpieza eficiente sin el uso de químicos agresivos, siendo ideal para asadores, planchas y parrillas de acero.

Especificaciones:

• Material: Piedra pómez sintética resistente al calor

• No tóxica, libre de olores y segura para utensilios de cocina
• No raya ni daña el recubrimiento de las parrillas

Dimensiones:

• Frente: 20.32 cm.
• Fondo: 10.16 cm.
• Alto: 8.89 cm.

Características:

Pinza de cocina de 13 pulgadas con estructura de acero inoxidable y puntas plásticas. Su largo permite manipular alimentos en bandejas profundas o parrillas sin riesgo de quemaduras.

Especificaciones:

• Material: Acero inoxidable

Dimensiones:

• Frente:33.02 cm

• Diseñada para pesajes de alta capacidad.
• Plataforma amplia que facilita el manejo de mercancía pesada.
• Función Peso-Precio-Total para calcular importes rápidamente.
• Pantalla con backlight para una lectura clara.
• Batería recargable con hasta 100 horas de autonomía y conexión USB.
• Fácil de transportar gracias a su diseño funcional.
• Medidas: Frente 81.8 cm | Fondo 95.7 cm | Alto 116.8 cm

Características:

Este plato de lujo de 27 cm está fabricado en melamina dura de alta calidad, con acabado blanco brillante que aporta elegancia a cualquier presentación. Su tamaño amplio lo hace ideal para platillos principales, cortes o presentaciones gourmet. Es apilable, resistente a impactos y fácil de limpiar, perfecto para uso intensivo.

Especificaciones:

• Material: Melamina premium
• Color: Blanco
• Acabado: Tipo porcelana

Dimensiones:

• Frente: 27 cm
• Fondo: 27 cm
• Alto: 2.5 cm

Características:

Plato de presentación amplio y elegante, ideal para platillos principales o montajes gourmet. Su acabado tipo porcelana en tono gris aporta sofisticación y modernidad a la mesa.

Especificaciones:

• Material: Melamina resistente
• Color: Blanco brillante
• Apto para lavavajillas
• No apto para microondas

Dimensiones:

• Frente: 27 cm
• Fondo: 27 cm
• Alto: 2.5 cm

• El detergente S 6600 e es un polvo alcalino de alta performance con efecto blanqueador tipo “oxi”, especialmente pensado para lavavajillas profesionales en entornos con agua dura o residuos de comida secos, y adecuado para porcelana, acero inoxidable y plásticos.
• Detergente en polvo altamente alcalino para lavado profesional.
• Compatible con porcelana, acero inoxidable y plástico; no apto para aluminio y aleaciones ligeras.
• Diseñado para ambientes de agua dura y suciedad persistente.
• Dosis típica: 0.8 – 2.0 g/l.
• Medidas: Peso 4 kg

• Diseño compacto para mínimo uso del espacio.
• 2 máquinas en uno: cortador vertical de verduras - corta y ralla: y tazón para picar, batir y mezclar. Máxima versatilidad en la cocina.
• CC32s cuenta con 2 velocidades de selección automática, una para corte y otra para picar.
• Función de inicio y paro automático al colocar el empujador en posición de corte.
• Sistema de interruptores de seguridad que lo hacen una máquina fácil y segura de usar.
• Procesa hasta 2 kg por minuto, recomendado para preparar de 10 hasta 80 porciones por día.
• Medidas: Frente 30 cm | Fondo 35 cm | Alto 45 cm | Peso 10 kg

• Este procesador de alimentos de 7 tazas es ideal para quienes buscan versatilidad y eficiencia en la cocina. Con su sistema ExactSlice™ de 3 velocidades, permite realizar tareas como picar, rallar, amasar y mezclar con facilidad. Su diseño compacto y elegante lo hace perfecto para cocinas de tamaño medio.
• Potencia: 250 W.
• Voltaje: 120 V.
• Velocidades: 3 (lenta, alta y pulso).
• Sistema ExactSlice™.
• Medidas: Frente 24.5 cm | Fondo 19.9. cm | Alto 38.9 cm | Peso 4.08 kg