Asador a Gas VCRB47 VULCAN

El Asador a Gas VCRB47 VULCAN es un equipo diseñado para ofrecer un alto desempeño en cocinas profesionales. Su construcción en acero inoxidable, quemadores de alta potencia y componentes de hierro fundido brindan una cocción uniforme, resistencia para el trabajo continuo y un funcionamiento confiable en la preparación de alimentos.

• Construcción con frente, laterales y repisa frontal de acero inoxidable, complementada con radiantes y rejillas de hierro fundido de uso intensivo para una mayor durabilidad.

• Rejillas de hierro fundido de 13 cm de ancho, reversibles para utilizar una posición nivelada o inclinada según las necesidades de cocción.

• Un quemador de hierro fundido de 14,500 BTU/h por cada rejilla, con válvula de control de calentamiento infinito e ignición de piloto permanente para un control preciso del calor.

• Sistema de deflector que refleja el calor hacia arriba y crea una zona fría en el cajón para grasa, ayudando a mejorar el manejo de escurrimientos durante la operación.

Especificaciones:

• Material del frente: Acero inoxidable

• Material de laterales: Acero inoxidable

• Material de repisa frontal: Acero inoxidable

• Radiantes: Hierro fundido de uso intensivo

• Rejillas: Hierro fundido reversibles de 13 cm de ancho

• Potencia por quemador: 14,500 BTU/h

• Control de calor: Válvula de calentamiento infinito por quemador

• Sistema de ignición: Piloto permanente

• Sistema de deflector: Refleja el calor hacia arriba y crea una zona fría en el cajón para grasa

• Cajones para grasa: Frontales de ancho completo

• Conexión de gas: 3/4" posterior

• Regulador de presión: Convertible para gas LP

• Configuración estándar: Gas natural

• Kit de conversión: Incluye kit para gas LP

• Peso: 203 kg

Medidas:

• Frente: 119 cm

• Fondo: 68 cm

• Alto: 33 cm