Mesa refrigerada de gran formato diseñada para cocinas industriales y establecimientos con alta demanda operativa. Su gran capacidad permite almacenar una amplia cantidad de ingredientes refrigerados mientras proporciona una cómoda superficie de preparación.
• Compatible con bandejas GN 1/1.
• Amplia capacidad interior para alimentos refrigerados.
• Superficie de trabajo resistente y funcional.
• Construcción robusta para uso intensivo.
• Refrigeración eficiente para conservación continua.
Medidas:
• Frente: 245.2 cm.
• Fondo: 70 cm.
• Alto: 85 cm.
El equipo está diseñado para operación continua en aplicaciones HORECA y procesos de conservación profesional. Su configuración prioriza la estabilidad térmica, la eficiencia energética y la facilidad de mantenimiento, incorporando componentes de uso industrial propios de la serie INFRICO. La construcción está orientada a soportar jornadas intensivas de trabajo y facilitar las tareas de limpieza, optimizando el rendimiento frigorífico durante el servicio.
Especificaciones:
• Material: Acero inoxidable AISI 304 (según versión).
• Sistema de refrigeración: Ventilado o estático según la serie.
• Control: Electrónico digital.
• Refrigerante: R290 (según versión).
• Aislamiento: Poliuretano inyectado de alta densidad.
• Condensación: Ventilada.
• Componentes preparados para uso profesional intensivo.
