Mesa refrigerada con fregadero integrada diseñada para optimizar los procesos de preparación, lavado y conservación de alimentos dentro de cocinas profesionales. Su configuración multifuncional permite aprovechar mejor el espacio disponible y mejorar la eficiencia operativa en entornos gastronómicos de alta demanda.
• Fregadero integrado para mayor funcionalidad.
• Compatible con sistema GN 1/1.
• Refrigeración eficiente para conservación de alimentos.
• Construcción robusta en acero inoxidable.
• Ideal para cocinas profesionales de alto rendimiento.
Medidas:
• Frente: 196 cm.
• Fondo: 70 cm.
• Alto: 85 cm.
El equipo está diseñado para operación continua en aplicaciones HORECA y procesos de conservación profesional. Su configuración prioriza la estabilidad térmica, la eficiencia energética y la facilidad de mantenimiento, incorporando componentes de uso industrial propios de la serie INFRICO. La construcción está orientada a soportar jornadas intensivas de trabajo y facilitar las tareas de limpieza, optimizando el rendimiento frigorífico durante el servicio.
Especificaciones:
• Material: Acero inoxidable AISI 304 (según versión).
• Sistema de refrigeración: Ventilado o estático según la serie.
• Control: Electrónico digital.
• Refrigerante: R290 (según versión).
• Aislamiento: Poliuretano inyectado de alta densidad.
• Condensación: Ventilada.
• Componentes preparados para uso profesional intensivo.
