Mesa refrigerada para ensaladas diseñada para la preparación eficiente de alimentos frescos en restaurantes, cafeterías, pizzerías y establecimientos de servicio rápido. Permite mantener ingredientes refrigerados y fácilmente accesibles para agilizar la operación diaria.
• Ideal para preparación de ensaladas, sándwiches y alimentos frescos.
• Compatible con recipientes GN 1/1.
• Conservación eficiente de ingredientes refrigerados.
• Amplia superficie de trabajo profesional.
• Construcción robusta en acero inoxidable.
Medidas:
• Frente: 146.8 cm.
• Fondo: 70 cm.
• Alto: 85 / 110 cm.
El equipo está diseñado para operación continua en aplicaciones HORECA y procesos de conservación profesional. Su configuración prioriza la estabilidad térmica, la eficiencia energética y la facilidad de mantenimiento, incorporando componentes de uso industrial propios de la serie INFRICO. La construcción está orientada a soportar jornadas intensivas de trabajo y facilitar las tareas de limpieza, optimizando el rendimiento frigorífico durante el servicio.
Especificaciones:
• Material: Acero inoxidable AISI 304 (según versión).
• Sistema de refrigeración: Ventilado o estático según la serie.
• Control: Electrónico digital.
• Refrigerante: R290 (según versión).
• Aislamiento: Poliuretano inyectado de alta densidad.
• Condensación: Ventilada.
• Componentes preparados para uso profesional intensivo.
