Mesa refrigerada diseñada para la preparación y conservación de ingredientes frescos en restaurantes, cafeterías, hoteles y establecimientos de servicio rápido. Su mayor capacidad permite almacenar una amplia variedad de ingredientes mientras optimiza el flujo de trabajo durante la preparación de alimentos.
• Ideal para ensaladas, sándwiches y alimentos frescos.
• Amplia capacidad de almacenamiento refrigerado.
• Conservación uniforme de ingredientes.
• Construcción robusta para uso intensivo.
• Fácil limpieza y mantenimiento.
Medidas:
• Frente: 146 cm.
• Fondo: 70 cm.
• Alto: 89 cm.
El equipo ha sido desarrollado para operación continua en establecimientos HORECA, incorporando una configuración frigorífica orientada a mantener estabilidad térmica, rápida recuperación de temperatura y facilidad de mantenimiento. Su construcción emplea materiales de uso comercial y componentes diseñados para soportar jornadas intensivas, optimizando la eficiencia energética y la conservación uniforme del producto.
Especificaciones:
• Material principal: Acero inoxidable AISI 304 (según la serie).
• Sistema de refrigeración: Ventilado o estático según configuración.
• Control: Electrónico digital.
• Refrigerante: R290 (según versión).
• Aislamiento: Poliuretano inyectado de alta densidad.
• Condensación: Ventilada.
• Componentes preparados para uso profesional intensivo.
