Horno de Brasa Sobre mostrador 110 a 130 Comensales HMB110-C MIBRASA

Características:

El horno Mibrasa HMB 110 combina potencia y diseño ergonómico para cocinas profesionales de mediana capacidad. Su sistema de control de flujo de aire asegura una cocción eficiente, adaptable a diversos tipos de alimentos. Construido con materiales de primera calidad, permite un uso continuo y mantiene la temperatura estable durante largas jornadas de trabajo.

Especificaciones:

• Tiempo de encendido = 45 min

• Temperatura de cocción = 250 – 350 °C

• Carga inicial de carbón = 15 kg

• Producción = 100 kg/h

• Autonomía por carga = 8 h

• Potencia equivalente = 5 kW

• Caudal de extracción = 3200 m³/h

• Peso neto: 442 kg

Dimensiones:

• Frente: 95.2 cm

• Fondo: 81.5.cm

• Altura: 104.3 cm