Horno de Brasa Sobremostrador 160 a 190 Comensales HMB SB 160-S MIBRASA

Características:

El horno Mibrasa HMB SB 160-S es un equipo de alto rendimiento ideal para grandes cocinas. Con su sistema de ventilación controlado, ofrece eficiencia térmica, máxima capacidad de cocción y ahorro de carbón. Este horno está diseñado para cocineros profesionales que requieren un equipo robusto, con capacidad para cocinar grandes volúmenes y mantener la calidad del sabor gracias a su distribución homogénea de calor.

Especificaciones:

• Tiempo de encendido = 45 min

• Temperatura de cocción = 250–350 ºC

• Carga inicial de carbón = 18 kg

• Producción = 120 kg/h

• Autonomía por carga = 8 h

• Potencia equivalente = 6 kW

• Caudal de extracción = 3500 m³/h

• Peso neto: 517 kg

Dimensiones:

• Frente: 95.2 cm

• Fondo: 100.4.cm

• Altura: 104.3 cm