Fermentadora EKL864N EKA

Características:

La Fermentadora EKA de 8 bandejas está diseñada para mejorar la textura, volumen y sabor de tus productos de panadería y pastelería. Ideal para brioche, croissants y panes artesanales, garantiza una fermentación controlada y uniforme, reduciendo tiempos de producción y asegurando resultados consistentes.

Especificaciones:

• Fermentación uniforme: Mejora la textura y calidad del pan.

• Equipo independiente: Al ser una fermentadora manual, no requiere un horno para funcionar.

• 8 bandejas de 60 x 40 cm

• Frecuencia 50/60 Hz

• Potencia eléctrica 2.4 kW

• Voltaje AC 220/230 v

• Peso: 43.6 Kg.

Medidas:

• Frente: 79.5 cm.

• Fondo: 65.5 cm.

• Alto: 83.5 cm.