Horno de Brasa Sobre mostrador 110 a 130 Comensales HMB SB 110-S MIBRASA

Características:

El HMB SB 110-S es ideal para cocinas de tamaño medio que requieren un horno potente y eficiente. Su sistema de control de flujo de aire optimiza la combustión, lo que permite una cocción más uniforme, ahorrando carbón y reduciendo tiempos de preparación. Con un diseño robusto y profesional, este horno asegura que se mantengan los sabores naturales en cada preparación.

Especificaciones:

• Tiempo de encendido = 45 min

• Temperatura de cocción = 250–350 ºC

• Carga inicial de carbón = 15 kg

• Producción = 100 kg/h

• Autonomía por carga = 8 h

• Potencia equivalente = 5 kW

• Caudal de extracción = 3200 m³/h

• Peso neto: 461 kg

Dimensiones:

• Frente: 95.2 cm

• Fondo: 81.5.cm

• Altura: 104.3 cm