Hornos

• Panel de control digital para programación del horno.
• Iluminación interior en el marco de la puerta.
• Incluye válvula de gas, manómetro, control digital.
• Material interior y exterior: Acero inoxidable.
• Material de la parrilla: Acero al carbón.
• Medidas: Frente 91 cm | Fondo 144 cm | Alto 188 cm | Peso 270 kg

• Horno de convección eléctrico LISAXAF013 UNOX.
• El ventilador y la cámara de cocción se han desarrollado para optimizar la circulación del aire.
• Rápida extracción de humedad de la cámara de cocción.
• Funciones auxiliares.
• Protek SAFE technology. Máxima eficiencia térmica y la seguridad de trabajo (puerta de cristal fría y superficie externas).
• Medidas: Peso 20 kg

• Horno de convección eléctrico ANNAXF023 UNOX.
• El ventilador y la cámara de cocción se han desarrollado para optimizar la circulación del aire.
• Rápida extracción de humedad de la cámara de cocción.
• Funciones auxiliares.
• Protek SAFE technology. Máxima eficiencia térmica y la.
• Medidas: Peso 22 kg

• Horno de convección eléctrico ANNAXF023 UNOX.
• El ventilador y la cámara de cocción se han desarrollado para optimizar la circulación del aire.
• Rápida extracción de humedad de la cámara de cocción.
• Funciones auxiliares.
• Protek SAFE technology. Máxima eficiencia térmica y la.
• Medidas: Peso 22 kg

• 1 compartimento con capacidad para 5 charolas de 65.5 cm x 51.6 cm.
• 5 parrillas niqueladas dentro del horno.
• Control digital con un rango de temperatura de 50 a 300°c.
• Turbina interior propulsada por un motor de 1/2 hp.
• 2 quemadores tubulares en acero inoxidable.
• Medidas: Frente 66.5 cm | Fondo 55 cm | Alto 56 cm | Peso 110 kg

• Horno a gas
• Interior completamente fabricado en acero inoxidable.
• Puerta con bisagras y empaque perimetral para cierre hermético.
• Resistente base construida de acero aluminizado.
• Tornillos de nivelación de base.
• Medidas: Frente 66.5 cm | Fondo 58 cm | Alto 36.5 cm | Peso 98 kg

• Exterior en acero inoxidable, cámara interior de acero inoxidable.
• Puerta porcelanizada o en acero inoxidable con reloj termómetro.
• Regulación de aire entrante por cajón inferior con recolector de cenizas y gabinete de soporte pesado.
• Cajón de cenizas que permite regular la cantidad de aire que ingresa a la cámara de cocción y para recolectar la ceniza producida.
• Tiro superior regulable que permite ajustar la salida de humos.
• Medidas: Frente 85 cm | Fondo 75 cm | Alto 180 cm | Peso 280 kg

• SPEED-X™ es el primer horno combinado de cocción acelerada con lavado automático: la combinación perfecta de calidad y velocidad. Rendimiento inimaginable, sin renuncias.
• Hornos mixtos profesionales de cocción acelerada.
• Panel de control táctil 16".
• Alimentación Eléctrico.
• Capacidad COMBI 5 o 10 bandejas GN 2/3 (COMBI).
• Medidas: Frente 54 cm | Fondo 74 cm | Alto 81 cm | Peso 107 kg

• El Rational iCombi Pro 61 Eléctrico con iCareSystem es un horno combinado compacto y altamente eficiente, diseñado para cocinas profesionales que buscan versatilidad, precisión y facilidad de mantenimiento. Su sistema de cocción inteligente permite preparar una amplia variedad de alimentos con resultados consistentes, mientras que el sistema de limpieza y descalcificación automático iCareSystem simplifica el mantenimiento diario. Es ideal para restaurantes, hoteles y cocinas comerciales con espacio limitado pero altas exigencias.
• Capacidad: 6 charolas 1/1 GN.
• Sistema de cocción inteligente interconectable.
• Modos automáticos para aves, carne, pescado, huevo, postres, guarniciones, verduras, panadería y más.
• Corriente: 220V / 3F / 60Hz.
• Medidas: Frente 85 cm | Fondo 84 cm | Alto 75 cm

• Capacidad: 10 charolas 1/1 GN.
• Sistema de cocción inteligente interconectable.
• Modos automáticos para aves, carne, pescado, huevo, postres, guarniciones, verduras, panadería y más.
• Corriente: 220V / 3F / 60Hz.
• Altura: 106 cm.
• Medidas: Frente 85 cm | Fondo 84 cm | Alto 106 cm

• El Rational iCombi Classic 101 Eléctrico es un horno combinado robusto, potente y eficiente, diseñado para convertirse en un aliado indispensable en cocinas profesionales. En una superficie de menos de 1 m², sustituye múltiples equipos convencionales, ofreciendo una cocción uniforme y de alta calidad. Su operación sencilla permite al chef enfocarse en obtener resultados perfectos en cada preparación, gracias a funciones que garantizan precisión y consistencia.
• Capacidad: 10 charolas 1/1 GN.
• Horno combinado eléctrico.
• Corriente: 220V / 3F / 60Hz.
• Altura: 106 cm.
• Medidas: Frente 85 cm | Fondo 84 cm | Alto 106 cm

• El Rational iCombi Classic 101 Gas es un horno combinado robusto, potente y eficiente, diseñado para convertirse en un aliado indispensable en cocinas profesionales. En una superficie de menos de 1 m², sustituye múltiples equipos convencionales, ofreciendo una cocción uniforme y de alta calidad. Su operación sencilla permite al chef enfocarse en obtener resultados perfectos en cada preparación, gracias a funciones que garantizan precisión y consistencia.
• Capacidad: 10 charolas 1/1 GN.
• Horno combinado a gas.
• Corriente: 110V / 1F / 60Hz.
• Altura: 106 cm.
• Medidas: Frente 85 cm | Fondo 84 cm | Alto 106 cm

• El Rational iCombi Classic 102 Eléctrico es un horno combinado profesional que destaca por su robustez, potencia y eficiencia. Diseñado para cocinas exigentes, este equipo sustituye múltiples aparatos convencionales en menos de 1 m² de superficie. Su operación intuitiva y funciones avanzadas garantizan una cocción uniforme y de alta calidad, permitiendo al chef enfocarse en obtener resultados perfectos en cada preparación.
• Capacidad: 10 charolas 2/1 GN.
• Horno combinado eléctrico.
• Corriente: 220V / 3F / 60Hz.
• Altura: 106 cm.
• Medidas: Frente 107 cm | Fondo 104 cm | Alto 106 cm

• Capacidad: 10 charolas 2/1 GN.
• Horno combinado a gas.
• Corriente: 220V / 2F / 60Hz.
• Altura: 106 cm.
• Medidas: Frente 107 cm | Fondo 104 cm | Alto 106 cm

• Capacidad: 20 charolas 2/1 GN.
• Horno combinado eléctrico.
• Corriente: 220V / 3F / 60Hz.
• Altura: 180 cm.
• Medidas: Frente 87 cm | Fondo 91 cm | Alto 180 cm

• Capacidad: 20 charolas 1/1 GN.
• Horno combinado a gas.
• Corriente: 110V / 1F / 60Hz.
• Altura: 180 cm.
• Medidas: Frente 87 cm | Fondo 91 cm | Alto 180 cm

• El Rational iCombi Classic 61 Eléctrico es un horno combinado robusto, potente y eficiente, diseñado para convertirse en un aliado indispensable en cocinas profesionales. En menos de 1 m² de superficie, sustituye múltiples equipos convencionales, ofreciendo una cocción uniforme y de alta calidad. Su operación es sencilla, lo que permite al chef enfocarse en obtener resultados perfectos en cada preparación.
• Capacidad: 6 charolas 1/1 GN.
• Horno combinado eléctrico.
• Corriente: 220V / 3F / 60Hz.
• Altura: 75 cm.
• Medidas: Frente 85 cm | Fondo 84 cm | Alto 75 cm

• El Rational iCombi Classic 61 Gas es un horno combinado robusto, potente y eficiente, diseñado para convertirse en un aliado indispensable en cocinas profesionales. En menos de 1 m² de superficie, sustituye múltiples equipos convencionales, ofreciendo una cocción uniforme y de alta calidad. Su operación es sencilla, lo que permite al chef enfocarse en obtener resultados perfectos en cada preparación.
• Capacidad: 6 charolas 1/1 GN.
• Horno combinado a gas.
• Corriente: 110V / 1F / 60Hz.
• Altura: 75 cm.
• Medidas: Frente 85 cm | Fondo 84 cm | Alto 75 cm

• Capacidad: 6 charolas 2/1 GN.
• Horno combinado eléctrico.
• Corriente: 220V / 3F / 60Hz.
• Altura: 80 cm.
• Medidas: Frente 107 cm | Fondo 104 cm | Alto 80 cm

• El Rational iCombi Classic 62 Gas es un horno combinado robusto, potente y eficiente, diseñado para convertirse en un aliado indispensable en cocinas profesionales. En menos de 1 m² de superficie, sustituye múltiples equipos convencionales, ofreciendo una cocción uniforme y de alta calidad. Su operación sencilla permite al chef enfocarse en obtener resultados perfectos en cada preparación.
• Capacidad: 6 charolas 2/1 GN.
• Horno combinado a gas.
• Corriente: 220V / 2F / 60Hz.
• Altura: 80 cm.
• Medidas: Frente 107 cm | Fondo 104 cm | Alto 80 cm

• Capacidad: 10 charolas 1/1 GN.
• Sistema de cocción inteligente interconectable.
• Modos automáticos para aves, carne, pescado, huevo, postres, guarniciones, verduras, panadería y más.
• Corriente: 220V / 3F / 60Hz.
• Altura: 106 cm.
• Medidas: Frente 85 cm | Fondo 84 cm | Alto 106 cm