Horno de Brasa Sobre mostrador 75 a 95 Comensales HMB SB 75-S MIBRASA

Características:

El HMB SB 75-S es perfecto para restaurantes pequeños o cocinas con espacio limitado. A pesar de su tamaño compacto, este horno ofrece un rendimiento de alta calidad con su sistema de ventilación avanzado, asegurando una cocción perfecta en todo tipo de alimentos. Su capacidad para mantener temperaturas constantes reduce el consumo de carbón, optimizando los recursos.

Especificaciones:

• Tiempo de encendido = 45 min

• Temperatura de cocción = 250–350 ºC

• Carga inicial de carbón = 10 kg

• Producción = 70 kg/h

• Autonomía por carga = 7 h

• Potencia equivalente = 3.5 kW

• Caudal de extracción = 2800 m³/h

• Peso neto: 335 kg

Dimensiones:

• Frente: 73.2 cm

• Fondo: 81.5.cm

• Altura: 95.3 cm