Fermentadora de 18 bandejas ATHC-18-P COOK RITE

Características:

El Gabinete Calentado e Insulado ATHC-18P es una solución de alta capacidad para mantener alimentos calientes y frescos en entornos comerciales exigentes. Diseñado para alojar hasta 18 charolas de tamaño completo (18" x 26"), este gabinete ofrece control preciso de temperatura, humidificación interna y eficiencia energética gracias a su aislamiento ecológico. Su puerta transparente con función de apertura a 90° facilita la carga y descarga, mientras que sus componentes desmontables simplifican la limpieza. Ideal para restaurantes, panaderías, hoteles y servicios de catering que requieren mantener la calidad de los alimentos durante el servicio.

Especificaciones:

• Gabinete fermentación y/o mantener alimentos calientes

• Listo para recibir 18 charolas de 45.7 x 66 cm, no incluidas

• Construcción en lámina de a.inox.

• 1 puerta en policarbonato con sello magnético perimetral

• 1 interruptor On/Off

• 1 selector de función fermentar / mantener

• 1 control mecánico de temperatura

• 1 display digital de temperatura

• 1 depósito en a.inox. para agua

• 1 control mecánico de humedad

• 127 V, 60 Hz, 2,000 W

• 1 cordón y clavija para contacto

• 2 ruedas delanteras con freno y 2 ruedas traseras locas

• Peso: 78 Kg

Dimensiones:

• Frente: 64 cm

• Fondo: 78 cm

• Alto: 178 cm