Mesas de Preparación

• Refrigerante de hidrocarburos (R-600a).
• Los refrigerantes de hidrocarburos no agotan la capa de ozono y tienen una contribución muy baja al calentamiento global (ODP-0, GWP-3).
• Compartimiento de aire frío.
• Mantiene una temperatura uniforme en cada bandeja para conservar los alimentos frescos por más tiempo. Además, el compartimento aísla las bandejas del área de acceso paran prevenir derrames de algún alimento.
• Medidas: Frente 153 cm | Fondo 76 cm | Alto 94 cm | Peso 160 kg

• Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
• Interiores con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
• Puertas con dispositivo de cierre automático.
• Contrapuertas en acero inoxidable.
• Sellos de puerta magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
• Medidas: Frente 152 cm | Fondo 77 cm | Alto 131 cm

• Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
• Interiores con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
• Puertas con dispositivo de cierre automático.
• Contrapuertas en acero inoxidable.
• Sellos de puerta magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
• Medidas: Frente 121 cm | Fondo 76 cm | Alto 105 cm

• Refrigerante de hidrocarburos (R-600a).
• Los refrigerantes de hidrocarburos no agotan la capa de ozono y tienen una contribución muy baja al calentamiento global (ODP-0, GWP-3).
• Compartimiento de aire frío.
• Mantiene una temperatura uniforme en cada bandeja para conservar los alimentos frescos por más tiempo. Además, el compartimento aísla las bandejas del área de acceso paran prevenir derrames de algún alimento.
• Construcción exterior:
• Medidas: Frente 69 cm | Fondo 76 cm | Alto 94 cm | Peso 220 kg

• Refrigerante de hidrocarburos (R-600a).
• Los refrigerantes de hidrocarburos no agotan la capa de ozono y tienen una contribución muy baja al calentamiento global (ODP-0, GWP-3).
• Compartimiento de aire frío.
• Mantiene una temperatura uniforme en cada bandeja para conservar los alimentos frescos por más tiempo. Además, el compartimento aísla las bandejas del área de acceso paran prevenir derrames de algún alimento.
• Construcción de gabinetes.
• Medidas: Frente 122.5 cm | Fondo 76 cm | Alto 94 cm | Peso 270 kg

• Refrigerante de hidrocarburos (R-600a).
• Los refrigerantes de hidrocarburos no agotan la capa de ozono y tienen una contribución muy baja al calentamiento global (ODP-0, GWP-3).
• Compartimiento de aire frío:.
• Mantiene una temperatura uniforme en cada bandeja para conservar los alimentos frescos por más tiempo. Además, el compartimento aísla las bandejas del área de acceso paran prevenir derrames de algún alimento.
• Construcción exterior:.
• Medidas: Frente 185 cm | Fondo 76 cm | Alto 124 cm | Peso 180 kg

• Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
• Interiores con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
• Puertas con dispositivo de cierre automático.
• Contrapuertas en acero inoxidable.
• Sellos de puerta magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
• Medidas: Frente 122 cm | Fondo 77 cm | Alto 131 cm

• Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
• Interiores con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
• Puertas con dispositivo de cierre automático.
• Contrapuertas en acero inoxidable.
• Sellos de puerta magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
• Medidas: Frente 152 cm | Fondo 77 cm | Alto 131 cm

• Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
• Interiores con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
• Puertas con dispositivo de cierre automático.
• Contrapuertas en acero inoxidable.
• Sellos de puerta magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
• Medidas: Frente 69 cm | Fondo 76 cm | Alto 105 cm

• Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
• Interiores con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
• Puertas con dispositivo de cierre automático.
• Contrapuertas en acero inoxidable.
• Sellos de puerta magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
• Medidas: Frente 153 cm | Fondo 76 cm | Alto 105 cm

• Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
• Interiores con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
• Puertas con dispositivo de cierre automático.
• Contrapuertas en acero inoxidable.
• Sellos de puerta magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
• Medidas: Frente 183 cm | Fondo 76 cm | Alto 105 cm

Características:

• Mesa de preparación de pizza, con mesa de trabajo en granito.
• Interior y exterior en acero inoxidable.
• Insertos de policarbonato, con almacén e insertos refrigerados.
• Equipada con ruedas giratorias que favorecen la mejor limpieza y puertas de auto cierre.
• Control de temperatura digital para refrigeración.

Especificaciones:

• Temperatura de exhibición: 0 °C a 4 °C.
• Volumen utilizable: 340L.
• Compresor 1/3.
• Gas refrigerante R290.
• 115V/ 60 Hz.

• Mesa refrigerada para preparación de pizzas con cubierta de granito.
• Interior y exterior fabricados en acero inoxidable.
• Área refrigerada con insertos de policarbonato para ingredientes.
• Control digital de temperatura de 0 °C a 4 °C.
• Equipada con ruedas giratorias y puertas de autocierre.
• Capacidad útil de 547 litros y refrigerante ecológico R290.

• Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
• Interiores con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
• Puertas con dispositivo de cierre automático.
• Contrapuertas en acero inoxidable.
• Sellos de puerta magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
• Medidas: Frente 182 cm | Fondo 94 cm | Alto 117 cm

• Mesa fría bajo barra de 27 pulgadas.
• Puede ser utilizado como mesa o isla de trabajo en cocinas, o como un refrigerador bajo barra.
• Construido en acero inoxidable.
• Ruedas reforzadas.
• Puerta con autocierre a 90° y autoapertura hasta 180°.
• Medidas: Frente 68.5 cm | Fondo 75 cm | Alto 89.5 cm | Peso 72 kg

• Mesa fría de preparación para sandwich y ensaladas, con area de insertos en parte superior de fácil acceso.
• Capacidad 48 pies cúbicos.
• Construcción en acero inoxidable y empaque foodsevice libre de BPA.
• Con agente aislante de ciclopentano para mayor ahorro de energía y gas refrigerante ecológico R290.
• Incluye ruedas reforzadas y puertas con auto-cierre antes de 90° y auto.-apertura después de 90.
• Medidas: Frente 118.8 cm | Fondo 75 cm | Alto 107.5 cm | Peso 115 kg

• Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
• Interiores con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
• Puertas con dispositivo de cierre automático.
• Contrapuertas en acero inoxidable.
• Sellos de puerta magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
• Medidas: Frente 69 cm | Fondo 94 cm | Alto 117 cm

• Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
• Interiores con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
• Puertas con dispositivo de cierre automático.
• Contrapuertas en acero inoxidable.
• Sellos de puerta magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
• Medidas: Frente 122 cm | Fondo 94 cm | Alto 117 cm

• Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
• Interiores con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
• Puertas con dispositivo de cierre automático.
• Contrapuertas en acero inoxidable.
• Sellos de puerta magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
• Medidas: Frente 152 cm | Fondo 94 cm | Alto 117 cm

• Mesa refrigerada para preparación y almacenamiento de ingredientes frescos.
• Incluye área de insertos con tapa y tabla de corte integrada.
• Fabricada en acero inoxidable para mayor durabilidad e higiene.
• Control digital de temperatura ajustable de 2 °C a 8 °C.
• Puerta con cierre automático y ruedas para fácil movilidad.
• Capacidad de 184 litros (6.5 ft³).

Medidas: Frente 69.8 cm | Fondo 76.2 cm | Alto 110.9 cm.

• Gabinete frontal y puerta exterior fabricados en acero inoxidable, este equipo no solo garantiza una mayor resistencia a condiciones exigentes, sino que también asegura un uso intensivo sin comprometer su integridad.
• Refrigeración Óptima: Gracias a su combinación de unidad de condensación y evaporación, proporciona una distribución uniforme del frío, manteniendo los alimentos frescos por más tiempo, incluso en entornos de trabajo intensivos.
• Control Preciso de Temperatura: Equipado con una perilla interna, permite ajustar la temperatura para conservar los productos en condiciones óptimas, asegurando frescura y calidad.
• Diseño Compacto: Su diseño maximiza la capacidad de almacenamiento en frío sin ocupar demasiado espacio, ideal para cocinas con limitaciones de área.
• Sostenibilidad: Utiliza gas refrigerante R-290, que es más ecológico, contribuyendo a la sostenibilidad y reduciendo la huella de carbono de su operación.
• Medidas: Frente 124 cm | Fondo 76 cm | Alto 117 cm | Peso 127 kg