De Convección

• Control digital de temperatura con rango de 40 a 260 °C.
• Motor Turbo Acorazado 1 HP.
• 5 Ladrillos de piedra volcánica y/o refractario.
• 4 Puntos de iluminación interior.
• Aislamiento interno con fibra de roca mineral.
• Medidas: Frente 64 cm | Fondo 84 cm | Alto 85 cm | Peso 265 kg

• Control digital de temperatura con rango de 40 a 260 °C.
• Motor Turbo Acorazado 1 HP.
• 5 ladrillos de piedra volcánica.
• 4 Puntos de iluminación.
• Aislamiento interno con fibra de roca mineral.
• Medidas: Frente 64 cm | Fondo 84 cm | Alto 85 cm | Peso 250 kg

• Diseñado para una cocción uniforme y eficiente.
• Ideal para panadería, repostería y preparación de diversos alimentos.
• Sistema de convección que distribuye el calor de manera homogénea.
• Construcción resistente para uso continuo en cocinas profesionales.
• Fácil de operar y limpiar para optimizar el trabajo diario.
• Diseñado para ofrecer un desempeño confiable en aplicaciones comerciales.
• Medidas: Frente 59.6 cm | Fondo 53.2 cm | Alto 57 cm | Peso 43 kg

• XAFR-03HS-LGDN BAKERLUX SHOP.Pro™ GO es un horno de convección incansable diseñado para hornear eficientemente croissants y pan congelados.
• Alimentación Eléctrica.
• Distancia entre bandejas 7.5 cm.
• Tipo de apertura Abatible.
• Frecuencia 60 Hz.
• Medidas: Frente 60 cm | Fondo 66.9 cm | Alto 41.6 cm | Peso 36 kg

• Alimentación Eléctrica.
• Distancia entre bandejas 7.5 cm.
• Tipo de apertura Abatible.
• Frecuencia 60 Hz.
• Voltaje 240V 3~ | 208V 3~ | 240V 1~ | 208V 1~.
• Medidas: Frente 80 cm | Fondo 81.1 cm | Alto 50 cm | Peso 57 kg

• Alimentación Eléctrica.
• Distancia entre bandejas 7.5 cm.
• Tipo de apertura Abatible.
• Frecuencia 50 / 60 Hz.
• Voltaje 220-240V 1~.
• Medidas: Frente 60 cm | Fondo 66.9 cm | Alto 50 cm | Peso 39 kg

• 1 Compartimento con capacidad para 5 charolas de 50 cm x 30 cm.
• Medida interior:.
• 5 Parrillas niqueladas dentro del horno.
• Control digital con rango de temperatura de 50 a 300°c.
• Turbina interior propulsada por un motor de 1/2 hp.
• Medidas: Frente 54 cm | Fondo 40 cm | Alto 56 cm | Peso 80 kg

• Horno de convección a Gas.
• Horno combinado con humedad, control analógico y cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304. Tiempo, temperatura, porcentaje de humedad y función de 2 velocidades del ventilador. Perfecto para todos los procesos de pastelería de productos frescos y congelados. La tecnología multi ventiladores AIR.Plus garantiza humedad uniforme en todas las bandejas.
• 5 Bandejas de 66 x 46 cm.
• Distancia entre bandejas 9.5 cm.
• Tipo de apertura bisagras a la izquierda.
• Medidas: Frente 86 cm | Fondo 88 cm | Alto 114 cm | Peso 100 kg

• Horno de convección a Gas.
• Horno combinado con humedad, control analógico y cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304. Tiempo, temperatura, porcentaje de humedad y función de 2 velocidades del ventilador. Perfecto para todos los procesos de pastelería de productos frescos y congelados. La tecnología multi ventiladores AIR.Plus garantiza humedad uniforme en todas las bandejas.
• 8 Bandejas de 66 x 46 cm.
• Distancia entre bandejas 9.5 cm.
• Tipo de apertura bisagras a la izquierda.
• Medidas: Frente 86 cm | Fondo 88 cm | Alto 147 cm | Peso 130 kg

• Ideal para cocinas profesionales para asar, hornear y cocinar una amplia variedad de alimentos. El Horno de Convección es la herramienta de cocina esencial para preparar tus platos favoritos de manera rápida y fácil.
• Convección con Vapor.
• Temperatura ajustable: 50 ºC a 300ºC.
• Puede gratinar, calentar y cocinar alimentos.
• Apertura de puerta en dos tiempos para mayor comodidad.
• Medidas: Frente 60 cm | Fondo 53 cm | Alto 57 cm | Peso 35 kg

• Ideal para cocinas profesionales para asar, hornear y cocinar una amplia variedad de alimentos. El Horno de Convección es la herramienta de cocina esencial para preparar tus platos favoritos de manera rápida y fácil.
• Convección en seco excelente para repostería.
• Temperatura ajustable: 50 ºC a 300ºC.
• Puede calentar, descongelar y cocinar alimentos.
• Apertura de puerta en dos tiempos para mayor comodidad.
• Medidas: Frente 60 cm | Fondo 53 cm | Alto 57 cm | Peso 35 kg

• Sistema de convección con distribución uniforme de calor para una cocción precisa.
• Fabricado en acero inoxidable para mayor resistencia y fácil limpieza.
• Capacidad para 4 charolas de 43.5 x 32.5 cm con separación de 7.5 cm.
• Puerta con doble cristal e iluminación interior para mejor control durante la cocción.
• Rango de temperatura de 50°C a 260°C con motor ventilador de doble giro.
• Medidas: Frente 60 cm | Fondo 68.9 cm | Alto 49.8 cm | Peso 31.2 kg

• Sistema de convección con distribución uniforme de calor para una cocción precisa.
• Fabricado en acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza.
• Capacidad para 4 charolas de 43.5 x 32.5 cm con separación de 7.5 cm.
• Puerta con doble cristal e iluminación interior para mejor visibilidad del proceso.
• Rango de temperatura de 50°C a 260°C con motor ventilador de doble giro.
• Medidas: Frente 60 cm | Fondo 68.9 cm | Alto 49.3 cm

• El Horno de Convección HCA TOP DELTA está diseñado para cocinas profesionales que requieren cocción uniforme y alta capacidad de producción.
• Su sistema de convección distribuye el calor de manera homogénea, permitiendo preparar múltiples alimentos simultáneamente.
• Cuenta con control digital de temperatura y puerta de cristal templado que facilita la supervisión de los alimentos durante la cocción.
• Especificaciones:.
• Horno de convección con capacidad para 12 charolas.
• 2 quemadores tipo U tridente.
• Control digital de temperatura con rango de 0°C a 350°C.
• Medidas: Frente 100 cm | Fondo 105 cm | Peso 256 kg

• Cavidad recubierta de porcelana por dentro y por fuera
• Esquinas curveadas en la cavidad, si costuras en la parte inferior para fácil limpieza
• Alta eficiencia, con temperatura nivelada en el interior de la cámara
• Circulación uniorme del aire caliente en el interior
• Control automático de temperatura
• Puertas de vidrio templado reflejante con lámpara a prueba de explosión
• Medidas: Frente 97 cm | Fondo 100 cm | Alto 140 cm | Peso 160 kg

• Horno de convección de sobremesa diseñado para horneado uniforme en espacios reducidos.
• Sistema de circulación forzada de aire para resultados consistentes.
• Construcción robusta en acero inoxidable.
• Puerta de cristal para monitoreo constante del producto.
• Ideal para panaderías, cafeterías y cocinas comerciales.

• Disponible en GAS NATURAL o GAS LP.
• Presión de trabajo requerida para L.P.: 10” W.C.
• Presión de trabajo requerida para G.N.: 5” W.C.
• Cantidad de parrillas: 5 (alambrón cromado, ajustables en altura).
• BTU total: 65,000 (2 quemadores de 32,500 BTU/h cada uno).
• Medidas: Frente 97 cm | Fondo 102.5 cm | Alto 150.8 cm | Peso 250 kg

• Control digital de temperatura que optimiza y reduce el consumo de energía.
• Refrigerador vertical de 1 puerta con capacidad de 23 pies3, construcción robusta en acero inoxidable para brindar una mayor resistencia y durabilidad.
• Control digital de temperatura que optimiza y reduce el consumo de energía.
• Puerta con sistema innovador de autocierre.
• Refrigerante ecológico R290.
• Medidas: Frente 73.6 cm | Fondo 81.8 cm | Alto 209.5 cm | Peso 128 kg

• Horno de convección eléctrico.
• Horno combinado con humedad, control analógico y cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304. Tiempo, temperatura, porcentaje de humedad y función de 2 velocidades del ventilador. Perfecto para todos los procesos de pastelería de productos frescos y congelados. La tecnología multi ventiladores AIR.Plus garantiza humedad uniforme en todas las bandejas.
• 5 Bandejas de 66 x 46 cm.
• Distancia entre bandejas 9.5 cm.
• Tipo de apertura bisagras a la izquierda.
• Medidas: Frente 86 cm | Fondo 88 cm | Alto 93 cm | Peso 86 kg

• Cocción rápida y resultados óptimos. Diseñado para pequeñas panaderías y pastelerías que no desean renunciar a ofrecer productos de una calidad excelente, utilizando un instrumento compacto y robusto. La funcionalidad con vapor directo permite la máxima flexibilidad y satisfacer cualquier exigencia de cocción: podrá cocinar tartas, dulces, brioches y boloñesas con sabor, calientes y con una gran aroma.
• Horno eléctrico de convección con control manual.
• Ventilador monodireccional con luz halógena interna.
• Alcanza una temperatura de 30 °C a 260 °C.
• Capacidad de charolas: 3 Bandejas NO incluidas de 66 x 36 cm.
• Medidas: Frente 60 cm | Fondo 70.8 cm | Alto 53.4 cm | Peso 32.2 kg

• Horno digital de acero inoxidable con tecnología italiana. Aportará valor y garantiza calidad en tus productos, fácil de usar y configurar. Ideal restaurantes y tiendas gastronómicas pequeñas, que necesitan un producto que ocupe poco espacio y sea funcional, con la seguridad de no defraudar a los clientes más exigentes.
• Horno eléctrico de convección con controles manuales.
• Ventilador monodireccional con luz halógena interna.
• Alcanza una temperatura de 93 °C a 260 °C.
• Capacidad de charolas: 4 Bandejas (incluye 4 rejillas) de 33 x 46 cm.
• Medidas: Frente 61 cm | Fondo 60 cm | Alto 60.7 cm | Peso 29.5 kg