Panadería / Hornos

• Horno de convección eléctrico LISAXAF013 UNOX.
• El ventilador y la cámara de cocción se han desarrollado para optimizar la circulación del aire.
• Rápida extracción de humedad de la cámara de cocción.
• Funciones auxiliares.
• Protek SAFE technology. Máxima eficiencia térmica y la seguridad de trabajo (puerta de cristal fría y superficie externas).
• Medidas: Peso 20 kg

• Panel de control digital para programación del horno.
• Iluminación interior en el marco de la puerta.
• Incluye válvula de gas, manómetro, control digital.
• Material interior y exterior: Acero inoxidable.
• Material de la parrilla: Acero al carbón.
• Medidas: Frente 91 cm | Fondo 144 cm | Alto 188 cm | Peso 270 kg

• El HGA-12LP-V ofrece un control de temperatura dual, tanto en la gaveta inferior como en el techo, permitiendo una cocción uniforme y precisa en cada preparación.
• Exterior: Acero Inoxidable | Interior: Lámina Galvanizada
• Capacidad: 2 charolas de 45 x 65 cm (no incluidas).
• Medidas: Frente 131 cm | Fondo 84 cm | Alto 64 cm | Peso 100 kg

• Horno de convección eléctrico ANNAXF023 UNOX.
• El ventilador y la cámara de cocción se han desarrollado para optimizar la circulación del aire.
• Rápida extracción de humedad de la cámara de cocción.
• Funciones auxiliares.
• Protek SAFE technology. Máxima eficiencia térmica y la.
• Medidas: Peso 22 kg

• Horno de convección eléctrico ANNAXF023 UNOX.
• El ventilador y la cámara de cocción se han desarrollado para optimizar la circulación del aire.
• Rápida extracción de humedad de la cámara de cocción.
• Funciones auxiliares.
• Protek SAFE technology. Máxima eficiencia térmica y la.
• Medidas: Peso 22 kg

• Control digital de temperatura con rango de 40 a 260 °C.
• Motor Turbo Acorazado 1 HP.
• 5 ladrillos de piedra volcánica.
• 4 Puntos de iluminación.
• Aislamiento interno con fibra de roca mineral.
• Medidas: Frente 64 cm | Fondo 84 cm | Alto 85 cm | Peso 300 kg

• Control digital de temperatura con rango de 40 a 260 °C.
• Motor Turbo Acorazado 1 HP.
• 5 Ladrillos de piedra volcánica y/o refractario.
• 4 Puntos de iluminación interior.
• Aislamiento interno con fibra de roca mineral.
• Medidas: Frente 64 cm | Fondo 84 cm | Alto 85 cm | Peso 250 kg

• 1 compartimento con capacidad para 5 charolas de 65.5 cm x 51.6 cm.
• 5 parrillas niqueladas dentro del horno.
• Control digital con un rango de temperatura de 50 a 300°c.
• Turbina interior propulsada por un motor de 1/2 hp.
• 2 quemadores tubulares en acero inoxidable.
• Medidas: Frente 66.5 cm | Fondo 55 cm | Alto 56 cm | Peso 110 kg

• Horno con capacidad de 3 pizzas de 40 cm de diámetro en cada nivel.
• equipo de alta frecuencia energética.
• base de piso cerámico para concentración de temperatura y absorción humedad.
• incluye parrilla niquelada intermedia para duplicar capacidad.
• estructura sanitaria en acero galvanizado con niveladores.
• Medidas: Frente 174 cm | Fondo 71 cm | Alto 135 cm | Peso 159 kg

• Sistema de convección con doble ventilador para una cocción uniforme y eficiente.
• Fabricado en acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza.
• Capacidad para 4 charolas de 60 x 40 cm con separación de 7.5 cm.
• Puerta con doble cristal e iluminación interior para mejor supervisión del proceso.
• Rango de temperatura de 50°C a 260°C con capacidad total de 110 litros.
• Medidas: Frente 80 cm | Fondo 77.2 cm | Alto 49.8 cm

• Sistema de convección con doble ventilador para una distribución uniforme del calor.
• Fabricado en acero inoxidable resistente para uso continuo y fácil limpieza.
• Capacidad para 4 charolas de 66 x 46 cm con separación de 7.5 cm.
• Puerta con doble cristal e iluminación interior para mejor control de cocción.
• Rango de temperatura de 50°C a 260°C con capacidad total de 110 litros.
• Medidas: Frente 86 cm | Fondo 83.2 cm | Alto 49.8 cm

• Control digital de temperatura con rango de 40 a 260 °C.
• Motor Turbo Acorazado 1 HP.
• 5 Ladrillos de piedra volcánica y/o refractario.
• 4 Puntos de iluminación interior.
• Aislamiento interno con fibra de roca mineral.
• Medidas: Frente 64 cm | Fondo 84 cm | Alto 85 cm | Peso 300 kg

• Mantiene superficies higiénicas para preparación y contacto con alimentos.
• Amara interna con ajustadores de altura.
• Conserva condiciones estables para proteger la calidad del producto.
• Control de velocidad de banda.
• Sistema de enfriamiento y convección de aire.
• Medidas: Frente 57 cm | Fondo 112 cm | Alto 48 cm

• Horno eléctrico de bandas con entrada de 46 cm.
• Mantiene superficies higiénicas para preparación y contacto con alimentos.
• Cámara interna con ajustadores de altura apilables.
• Conserva condiciones estables para proteger la calidad del producto.
• Control de velocidad de banda.
• Medidas: Frente 156 cm | Fondo 75 cm | Alto 36 cm | Peso 96 kg

• Horno de bandas a gas con entrada de 35 cms.
• Mantiene superficies higiénicas para preparación y contacto con alimentos.
• Conserva condiciones estables para proteger la calidad del producto.
• Control de velocidad de banda.
• Medidas: Frente 110 cm | Fondo 57 cm | Alto 36 cm | Peso 60 kg

• Horno de bandas a gas con entrada de 50 cms.
• Mantiene superficies higiénicas para preparación y contacto con alimentos.
• Conserva condiciones estables para proteger la calidad del producto.
• Control de velocidad de banda.
• Medidas: Frente 156 cm | Fondo 75 cm | Alto 36 cm | Peso 96 kg

• El horno de cocción acelerada INT-HCR066 tiene una cavidad de acero inoxidable y 6 niveles de cocción.
• Pantalla: TFT de 8 pulgadas.
• Rango de temperatura: 100°C a 270°C.
• Potencia: 6000 watts.
• Nivel de poder Microondas: 10-100%.
• Medidas: Frente 40.2 cm | Fondo 60.8 cm | Alto 73.5 cm | Peso 60 kg

• Horno de cocción acelerada diseñado para recalentar y preparar alimentos con rapidez y consistencia.
• Combina tecnología de microondas y aire caliente para optimizar los tiempos de cocción.
• Cámara de cocción de 30 x 30 cm con apertura de puerta de 17 cm.
• Diseño compacto de 60 cm de profundidad, ideal para espacios reducidos.
• Capacidad para 1 bandeja de 30 x 30 cm.
• Panel de control táctil de 9.5" para una operación intuitiva y eficiente.
• Medidas: Frente 42.4 cm | Fondo 71.9 cm | Alto 61.6 cm | Peso 60 kg

• Mantiene superficies higiénicas para preparación y contacto con alimentos.
• Mantiene el contenido visible sin necesidad de abrir la unidad.
• 4 niveles.
• Para charolas (incluidas) de 45 x 33 cms.
• Conserva condiciones estables para proteger la calidad del producto.
• Medidas: Frente 60 cm | Fondo 53 cm | Alto 57 cm | Peso 35 kg

• Horno eléctrico de convección con vapor y resistencia superior.
• Marca migsa.
• Mantiene superficies higiénicas para preparación y contacto con alimentos.
• Mantiene el contenido visible sin necesidad de abrir la unidad.
• 4 niveles. Para charolas (incluidas) de 45 x 33 cms.
• Medidas: Frente 60 cm | Fondo 53 cm | Alto 57 cm | Peso 38 kg

• Mantiene superficies higiénicas para preparación y contacto con alimentos.
• Mantiene el contenido visible sin necesidad de abrir la unidad.
• 2 parrillas.
• 4 niveles.
• Conserva condiciones estables para proteger la calidad del producto.
• Medidas: Frente 56 cm | Fondo 49 cm | Alto 39 cm | Peso 23 kg