Drago

• Tecnología Dual la cual permite Refrigerar o Congelar.
• Capacidad de almacenamiento de 10 pies cúbicos que brinda la posibilidad para abastecerse de alimentos congelados en espacios reducidos.
• El control de temperatura es fácil de alcanzar y operar.
• Desagüe de agua de descongelación para eliminar el agua convenientemente durante la descongelación.
• Controles de temperatura ajustables que permiten seleccionar la temperatura deseada entre Refrigeración y Congelación.
• Medidas: Frente 112 cm | Fondo 60.5 cm | Alto 80 cm | Peso 46 kg

• 2 Quemadores.
• Perillas duraderas con protección contra el calor.
• Un año de garantía en piezas y mano de obra.
• Entrada principal de gas ¾” NPT Macho.
• Medidas: Frente 61 cm | Fondo 76.8 cm | Alto 35.5 cm | Peso 74 kg

• Tecnología Dual la cual permite Refrigerar o Congelar.
• Capacidad de almacenamiento de 16 pies cúbicos que brinda la posibilidad para abastecerse de alimentos congelados en espacios amplios.
• El control de temperatura es fácil de alcanzar y operar.
• Desagüe de agua de descongelación para eliminar el agua convenientemente durante la descongelación.
• Controles de temperatura ajustables que permiten seleccionar la temperatura deseada entre Refrigeración y Congelación.
• Medidas: Frente 154 cm | Fondo 70 cm | Alto 83 cm | Peso 63 kg

• Tecnología Dual la cual permite Refrigerar o Congelar.
• Capacidad de almacenamiento de 7 pies cúbicos que brinda la posibilidad para abastecerse de alimentos congelados en espacios reducidos.
• El control de temperatura es fácil de alcanzar y operar.
• Desagüe de agua de descongelación para eliminar el agua convenientemente durante la descongelación.
• Controles de temperatura ajustables que permiten seleccionar la temperatura deseada entre Refrigeración y Congelación.
• Medidas: Frente 91 cm | Fondo 55 cm | Alto 80 cm | Peso 35 kg

• Plancha-asador de contacto eléctrico.
• Ideal para preparar tortas, burritos, carne asada, focaccia, etc.
• Cuenta con resistencia calefactora superior e inferior.
• Interruptor general e indicador luminoso.
• Medidas: Frente 48 cm | Fondo 23 cm | Alto 21 cm | Peso 28.5 kg

• 4 Quemadores.
• La repisa de acero inoxidable fabricada en una sola pieza para facilitar la limpieza.
• Un año de garantía en piezas y mano de obra.
• 4 Quemadores octagonales 30,000 B.T.U/h.
• Medidas: Frente 122 cm | Fondo 50.4 cm | Alto 35.5 cm | Peso 94.8 kg

• Plancha-asador de contacto eléctrico.
• Ideal para preparar tortas, burritos, carne asada, focaccia, etc.
• Cuenta con resistencia calefactora superior e inferior.
• Interruptor general e indicador luminoso.
• Medidas: Frente 36 cm | Fondo 28.5 cm | Alto 22 cm | Peso 15.5 kg

• Molino de Carne.
• Estructura fabricada en acero inoxidable que cumple con los estándares de higiene alimentaria.
• Uniones de acero inoxidable y sin costuras que lo hace impermeable y fácil de limpiar.
• La carne es cortada por una cuchilla en lugar de ser extruida, lo que mejora su sabor.
• Sistema de pulso reversa para facilitar el desatasco de la carne en el cabezal.
• Medidas: Frente 42.9 cm | Fondo 38.2 cm | Alto 40.5 cm | Peso 25 kg

• Parrillas superiores de hierro fundido de alta resistencia.
• Perillas de metal de alta resistencia con agarradera de protección térmica.
• Bandeja para captar residuos extraíble.
• Gas Propano.
• Medidas: Frente 45.7 cm | Fondo 56 cm | Alto 61 cm | Peso 35 kg

• Parrillas superiores de hierro fundido de alta resistencia.
• Perillas de metal de alta resistencia con agarradera de protección térmica.
• Bandeja para captar residuos extraíble.
• Gas Natural.
• Medidas: Frente 91.4 cm | Fondo 56 cm | Alto 61 cm | Peso 70 kg

• Parrillas superiores de hierro fundido de alta resistencia.
• Perillas de metal de alta resistencia con agarradera de protección térmica.
• Bandeja para captar residuos extraíble.
• Gas Propano.
• Medidas: Frente 91.4 cm | Fondo 56 cm | Alto 61 cm | Peso 70 kg

• Parrillas superiores de hierro fundido de alta resistencia.
• Perillas de metal de alta resistencia con agarradera de protección térmica.
• Bandeja para captar residuos extraíble.
• Gas Propano.
• Medidas: Frente 45.7 cm | Fondo 111.8 cm | Alto 61 cm | Peso 70 kg

• Parrillas superiores de hierro fundido de alta resistencia.
• Perillas de metal de alta resistencia con agarradera de protección térmica.
• Bandeja para captar residuos extraíble.
• Gas Propano.
• Medidas: Frente 137.2 cm | Fondo 56 cm | Alto 61 cm | Peso 105 kg

• Campana de 10 pies.
• Ideal para espacios de altura reducida como footrucks, foodtrailers o cocinas similares.
• Campana tipo 1 diseñada para la captación de vapores pesados.
• Estructura fabricada de acero inoxidable tipo 430, calibre 18. Completamente soldada y pulida.
• Medidas: Frente 120 cm | Fondo 29 cm

• Campana de 4 pies.
• Ideal para espacios de altura reducida como footrucks, foodtrailers o cocinas similares.
• Campana tipo 1 diseñada para la captación de vapores pesados.
• Estructura fuerte y duradera:.
• Estructura fabricada de acero inoxidable tipo 430, calibre 18. Completamente soldada y pulida.
• Medidas: Frente 48 cm | Fondo 29 cm

• Campana de 6 pies.
• Ideal para espacios de altura reducida como footrucks, foodtrailers o cocinas similares.
• Campana tipo 1 diseñada para la captación de vapores pesados.
• Estructura fabricada de acero inoxidable tipo 430, calibre 18. Completamente soldada y pulida.
• Medidas: Frente 72 cm | Fondo 29 cm

• Filtro de grasa para campana.
• Estructura fabricada en acero inoxidable para mayor durabilidad y resistencia a la corrosión.
• Modelo de campana compatible: MC-06-00.
• Cantidad por kit: 4 Filtros:.
• 2 Filtros: 50 x 40 cm.
• Medidas: Peso 15 kg

• Ideal para amasar, mezclar y homogenizar ingredientes.
• Perfecta para mezclas densas.
• Terminado de amasodo consistente y preciso.
• Diseñada para operaciones panaderas de gran escala.
• Temporizador integrado que permite amasar por un tiempo definido.
• Medidas: Frente 42.7 cm | Fondo 67.5 cm | Alto 85.3 cm | Peso 98 kg

• Ideal para batir, mezclar y homogeneizar ingredientes.
• Cuenta con 3 velocidades de mezclado.
• Panel de control lateral para facilitar el uso del equipo.
• Tazón y accesorios de trabajo de acero inoxidable.
• Sistema de engranaje que permite tener velocidades dinámicas.
• Medidas: Frente 38.8 cm | Fondo 46 cm | Alto 72 cm | Peso 50 kg

• Ideal para batir, mezclar y homogeneizar ingredientes.
• Cuenta con 3 velocidades de mezclado.
• Panel de control lateral para facilitar el uso del equipo.
• Tazón y accesorios de trabajo de acero inoxidable.
• Sistema de engranaje que permite tener velocidades dinámicas.
• Medidas: Frente 45.2 cm | Fondo 62.4 cm | Alto 89.3 cm | Peso 76 kg

• 2 quemadores.
• Plancha de acero A-36 pulida a grado sanitario.
• Quemadores Tubulares de 2” de diámetro de Acero Inoxidable con capacidad de 80,000 BTU’s.
• Guardas de planchas en acero inoxidable calibre 14.
• Exterior fabricado en acero inoxidable e interior fabricado en lámina aluminizada.
• Medidas: Frente 91.4 cm | Fondo 76.7 cm | Alto 35.5 cm