Panadería / Hornos

• Fabricados con lámina galvanizada.
• Piso de piedra volcánica.
• Espiguero en la parte inferior.
• Iluminación interior.
• Válvula para regular la flama.
• Espiguero e iluminación interior.
• Cantidad de charolas: 4

• Disponible en GAS NATURAL o GAS LP.
• Presión de trabajo requerida para L.P.: 10” W.C.
• Presión de trabajo requerida para G.N.: 5” W.C.
• Cantidad de parrillas: 5 (alambrón cromado, ajustables en altura).
• BTU total: 65,000 (2 quemadores de 32,500 BTU/h cada uno).
• Medidas: Frente 97 cm | Fondo 102.5 cm | Alto 150.8 cm | Peso 250 kg

• El HGA-36LP ofrece un control de temperatura dual, tanto en la gaveta inferior como en el techo, permitiendo una cocción uniforme y precisa en cada preparación.
• Mirilla de cristal templado que brinda una visión clara del proceso de cocción.
• Exterior: Acero Inoxidable | Interior: Lámina Galvanizada
• Capacidad: 6 charolas de 45 x 65 cm (no incluidas).
• Medidas: Frente 131 cm | Fondo 84 cm | Alto 166 cm | Peso 300 kg

• Horno a Gas HGA-36LP-V diseñado para preparación de pizzas, panadería artesanal y una amplia gama de platillos.
• Control de temperatura dual, tanto en la gaveta inferior como en el techo, y mirilla de cristal templado que brinda una visión clara del proceso de cocción.
• Exterior: Acero Inoxidable | Interior: Lámina Galvanizada
• Capacidad: 6 charolas de 45 x 65 cm (no incluidas).
• Medidas: Frente 131 cm | Fondo 84 cm | Alto 166 cm | Peso 300 kg

• Control digital de temperatura que optimiza y reduce el consumo de energía.
• Refrigerador vertical de 1 puerta con capacidad de 23 pies3, construcción robusta en acero inoxidable para brindar una mayor resistencia y durabilidad.
• Control digital de temperatura que optimiza y reduce el consumo de energía.
• Puerta con sistema innovador de autocierre.
• Refrigerante ecológico R290.
• Medidas: Frente 73.6 cm | Fondo 81.8 cm | Alto 209.5 cm | Peso 128 kg

• Horno de convección eléctrico.
• Horno combinado con humedad, control analógico y cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304. Tiempo, temperatura, porcentaje de humedad y función de 2 velocidades del ventilador. Perfecto para todos los procesos de pastelería de productos frescos y congelados. La tecnología multi ventiladores AIR.Plus garantiza humedad uniforme en todas las bandejas.
• 5 Bandejas de 66 x 46 cm.
• Distancia entre bandejas 9.5 cm.
• Tipo de apertura bisagras a la izquierda.
• Medidas: Frente 86 cm | Fondo 88 cm | Alto 93 cm | Peso 86 kg

• Cocción rápida y resultados óptimos. Diseñado para pequeñas panaderías y pastelerías que no desean renunciar a ofrecer productos de una calidad excelente, utilizando un instrumento compacto y robusto. La funcionalidad con vapor directo permite la máxima flexibilidad y satisfacer cualquier exigencia de cocción: podrá cocinar tartas, dulces, brioches y boloñesas con sabor, calientes y con una gran aroma.
• Horno eléctrico de convección con control manual.
• Ventilador monodireccional con luz halógena interna.
• Alcanza una temperatura de 30 °C a 260 °C.
• Capacidad de charolas: 3 Bandejas NO incluidas de 66 x 36 cm.
• Medidas: Frente 60 cm | Fondo 70.8 cm | Alto 53.4 cm | Peso 32.2 kg

• Horno digital de acero inoxidable con tecnología italiana. Aportará valor y garantiza calidad en tus productos, fácil de usar y configurar. Ideal restaurantes y tiendas gastronómicas pequeñas, que necesitan un producto que ocupe poco espacio y sea funcional, con la seguridad de no defraudar a los clientes más exigentes.
• Horno eléctrico de convección con controles manuales.
• Ventilador monodireccional con luz halógena interna.
• Alcanza una temperatura de 93 °C a 260 °C.
• Capacidad de charolas: 4 Bandejas (incluye 4 rejillas) de 33 x 46 cm.
• Medidas: Frente 61 cm | Fondo 60 cm | Alto 60.7 cm | Peso 29.5 kg

• El Horno de Convección HCA MIX DELTA es un equipo diseñado para cocinas comerciales que requieren eficiencia y gran capacidad de producción.
• Sistema de convección que permite una distribución uniforme del calor para obtener cocciones consistentes. Su construcción mixta ofrece resistencia y funcionalidad para uso continuo en restaurantes y panaderías.
• Especificaciones:.
• Horno de convección con capacidad para 12 charolas.
• 2 quemadores tipo U tridente.
• Control digital de temperatura con rango de 0°C a 350°C.
• Medidas: Frente 100 cm | Fondo 105 cm | Peso 256 kg