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Información del producto
Marca:
Infrico
Modelo
VC1400MDA
SKU
202640378
Vitrina cerrada de maduración Dry Aging compacta, concebida para madurar y exhibir piezas de carne en condiciones controladas dentro de restaurantes, carnicerías y espacios gastronómicos. Su formato horizontal combina presentación del producto, control de temperatura y humedad, y una construcción profesional que facilita la integración en áreas de atención al público.
Especificaciones:
• Exterior con acabado en acero inoxidable.
• Interior en acero inoxidable para facilitar la higiene.
• Control digital de temperatura y humedad.
• Refrigeración uniforme para procesos de maduración en seco.
• Vitrina cerrada para exhibición profesional de carne madurada.
Medidas:
• Frente: 138,4 cm.
• Fondo: 74 cm.
• Alto: 106 cm.
Especificaciones técnicas
Ficha Tecnica:
Servicios para este equipo
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Instalación profesional
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Puesta en marcha
Verificación inicial, configuración y
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Mantenimiento preventivo
Programas de mantenimiento para ayudar
a conservar el desempeño y prolongar
la vida útil del equipo.
Servicio técnico
Diagnóstico, reparación y soporte
especializado para equipos
gastronómicos.
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Vitrina cerrada de maduración Dry Aging compacta, concebida para madurar y exhibir piezas de carne en condiciones controladas dentro de restaurantes, carnicerías y espacios gastronómicos. Su formato horizontal combina presentación del producto, control de temperatura y humedad, y una construcción profesional que facilita la integración en áreas de atención al público.
Especificaciones:
• Exterior con acabado en acero inoxidable.
• Interior en acero inoxidable para facilitar la higiene.
• Control digital de temperatura y humedad.
• Refrigeración uniforme para procesos de maduración en seco.
• Vitrina cerrada para exhibición profesional de carne madurada.