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Información del producto
Marca:
Polyscience
Modelo
CRC-5AC1B
SKU
23102150
Características:
El CRC-5AC1B es un circulador de inmersión profesional para cocina Sous Vide. Con un diseño robusto y eficiente, permite cocinar a baja temperatura con una precisión excepcional. Ideal para cocinas comerciales y entusiastas del sous-vide, ofrece una temperatura máxima de 99ºC, con una estabilidad térmica de ±0.1ºF. Es fácil de usar y limpiar, y su capacidad para operar en baños de hasta 20 litros lo convierte en una opción versátil para diversas aplicaciones culinarias.
Especificaciones:
• Rango de temperatura: 0°C a 99°C
• Estabilidad de la temperatura: ±0,1ºF (±0,1ºC)
• Potencia: 1100 W
• Volumen máximo del baño: 20 L
• Salida máxima de la bomba: 6 L/min
• Profundidad mínima de inmersión: 8.57 cm
• Peso: 2.5 kg
Dimensiones:
• Frente: 9.84 cm
• Fondo: 18.73 cm
• Altura: 35.88 cm
Especificaciones técnicas
Servicios para este equipo
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Instalación profesional
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Puesta en marcha
Verificación inicial, configuración y
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Mantenimiento preventivo
Programas de mantenimiento para ayudar
a conservar el desempeño y prolongar
la vida útil del equipo.
Servicio técnico
Diagnóstico, reparación y soporte
especializado para equipos
gastronómicos.
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Características:
El CRC-5AC1B es un circulador de inmersión profesional para cocina Sous Vide. Con un diseño robusto y eficiente, permite cocinar a baja temperatura con una precisión excepcional. Ideal para cocinas comerciales y entusiastas del sous-vide, ofrece una temperatura máxima de 99ºC, con una estabilidad térmica de ±0.1ºF. Es fácil de usar y limpiar, y su capacidad para operar en baños de hasta 20 litros lo convierte en una opción versátil para diversas aplicaciones culinarias.