Moldes y Charolas

• Estas bandejas están diseñadas para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Gracias a su recubrimiento TriLax®, permiten un dorado uniforme y eficiente, ideal para asar carnes, hornear vegetales, preparar papas crujientes y otros alimentos que requieren cocción directa. Su superficie antiadherente facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen.
• Medidas: Frente 32.5 cm | Fondo 35.4 cm

• Estas bandejas están diseñadas para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Gracias a su recubrimiento TriLax®, permiten un dorado uniforme y eficiente, ideal para asar carnes, hornear vegetales, preparar papas crujientes y otros alimentos que requieren cocción directa. Su superficie antiadherente facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen.
• Medidas: Frente 32.5 cm | Fondo 53 cm

• Estas bandejas están diseñadas para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Gracias a su recubrimiento TriLax®, permiten un dorado uniforme y eficiente, ideal para asar carnes, hornear vegetales, preparar papas crujientes y otros alimentos que requieren cocción directa. Su superficie antiadherente facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen.
• Medidas: Frente 60 cm | Fondo 40 cm

• Estas bandejas están diseñadas para cocinas profesionales que utilizan hornos Rational. Gracias a su recubrimiento TriLax®, permiten un dorado uniforme y eficiente, ideal para asar carnes, hornear vegetales, preparar papas crujientes y otros alimentos que requieren cocción directa. Su superficie antiadherente facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen.
• Medidas: Frente 65 cm | Fondo 53 cm

• Ideal para panaderías, cafeterías, reposterías y negocios de producción de pan artesanal o industrial.
• Material: aluminio.
• Superficie: perforada.
• Canales: 5.
• Dimensiones: 45 × 65 cm.

• Medidas: Frente 65 cm | Fondo 45 cm | Alto 3 cm | Peso 5 kg.

" Diseñada especialmente para la elaboración de baguettes con una cocción uniforme y resultados profesionales.
• Material: aluminio.
• Superficie: perforada.
• Canales: 4.
• Dimensiones: 45 × 65 cm.

• Medidas: Frente 65 cm | Fondo 45 cm | Alto 3 cm | Peso 5 kg.

• Diseñada para soportar el uso constante en entornos de trabajo profesionales.
• Material: aluminio.
• Superficie: lisa.
• Dimensiones: 30 × 45 cm.

• Medidas: Frente 45 cm | Fondo 30 cm | Alto 3 cm | Peso 5 kg.

• Diseñada para soportar el uso continuo en entornos profesionales de producción.
• Cantidad de charolas: 12.
• Material: zincalum.
• Superficie: lisa.
• Dimensiones: 45 × 65 cm.

• Medidas: Frente 65 cm | Fondo 45 cm | Alto 3 cm | Peso 5 kg.

• Diseñada para soportar el uso continuo en entornos profesionales de producción.
• Cantidad de charolas: 12.
• Material: aluminio.
• Superficie: lisa.
• Dimensiones: 45 × 65 cm.

• Medidas: Frente 65 cm | Fondo 45 cm | Alto 3 cm | Peso 5 kg.

• Accesorio diseñado para panaderías, reposterías y cocinas profesionales que requieren una cocción uniforme y eficiente. • Cantidad de charolas: 12.
• Material: aluminio.
• Superficie: perforada.
• Dimensiones: 45 × 65 cm.

• Medidas: Frente 65 cm | Fondo 45 cm | Alto 3 cm | Peso 5 kg.

• Fabricada en zincalum de alta calidad para brindar resistencia, durabilidad y un excelente desempeño en ambientes de uso intensivo.
• Cantidad de charolas: 12.
• Material: zincalum.
• Superficie: perforada.
• Dimensiones: 45 × 65 cm.

• Medidas: Frente 65 cm | Fondo 45 cm | Alto 3 cm | Peso 5 kg.

• Su diseño redondo y superficie lisa facilitan la preparación y manejo de diversos productos horneados.
• Material: aluminio.
• Superficie: lisa.
• Forma: redonda.
• Diámetro: 46 cm.

• Medidas: Frente 46 cm | Fondo 46 cm | Alto 3 cm | Peso 5 kg.

• Su diseño favorece una distribución uniforme del calor para obtener una cocción consistente en cada pieza.
• Material: zincalum.
• Uso: muffins.
• Cavidades: 24.
• Dimensiones: 45 × 65 cm.

• Medidas: Frente 65 cm | Fondo 45 cm | Alto 3 cm | Peso 5 kg.

• Fabricada en zincalum de alta resistencia, ofreciendo durabilidad y una distribución uniforme del calor para resultados consistentes.
• Material: zincalum.
• Uso: mantecadas.
• Cavidades: 34.
• Dimensiones: 45 × 65 cm.

• Medidas: Frente 65 cm | Fondo 45 cm | Alto 3 cm | Peso 5 kg.

• Este contenedor perforable de acero inoxidable está diseñado para aplicaciones gastronómicas profesionales, especialmente en equipos Rational. Su tamaño compacto y perforaciones permiten una cocción eficiente al facilitar la circulación del vapor y el calor. Es ideal para preparar alimentos que requieren drenaje o cocción uniforme, como vegetales al vapor o productos empanizados.
• Altura: 6.5 cm.
• Medidas: Frente 32.5 cm | Fondo 35.4 cm | Alto 6.5 cm

• Este contenedor perforable de acero inoxidable está diseñado para aplicaciones gastronómicas profesionales, especialmente en equipos Rational. Su tamaño compacto y perforaciones permiten una cocción eficiente al facilitar la circulación del vapor y el calor. Es ideal para preparar alimentos que requieren drenaje o cocción uniforme, como vegetales al vapor o productos empanizados.
• Altura: 2 cm.
• Medidas: Frente 32.5 cm | Fondo 53 cm | Alto 2 cm

• Este contenedor perforable de acero inoxidable está diseñado para aplicaciones gastronómicas profesionales, especialmente en equipos Rational. Su tamaño compacto y perforaciones permiten una cocción eficiente al facilitar la circulación del vapor y el calor. Es ideal para preparar alimentos que requieren drenaje o cocción uniforme, como vegetales al vapor o productos empanizados.
• Altura: 4 cm.
• Medidas: Frente 32.5 cm | Fondo 53 cm | Alto 4 cm

• Este contenedor perforable de acero inoxidable está diseñado para aplicaciones gastronómicas profesionales, especialmente en equipos Rational. Su tamaño compacto y perforaciones permiten una cocción eficiente al facilitar la circulación del vapor y el calor. Es ideal para preparar alimentos que requieren drenaje o cocción uniforme, como vegetales al vapor o productos empanizados.
• Altura: 6.5 cm.
• Medidas: Frente 32.5 cm | Fondo 53 cm | Alto 6.5 cm

• Este contenedor perforable de acero inoxidable está diseñado para aplicaciones gastronómicas profesionales, especialmente en equipos Rational. Su tamaño compacto y perforaciones permiten una cocción eficiente al facilitar la circulación del vapor y el calor. Es ideal para preparar alimentos que requieren drenaje o cocción uniforme, como vegetales al vapor o productos empanizados.
• Altura: 2 cm.
• Medidas: Frente 32.5 cm | Fondo 35.4 cm | Alto 2 cm

• Este contenedor perforable está diseñado para cocinas profesionales que utilizan equipos Rational. Su estructura de acero inoxidable y perforaciones permiten una cocción eficiente, facilitando la circulación del vapor y el drenaje de líquidos. Es ideal para preparar vegetales al vapor, productos empanizados o alimentos que requieren cocción uniforme.
• Medidas: Fondo 1 cm

• Bandeja esmaltada para fritos.
• Medidas: Alto 2 cm