Pizzería

• La Mesa de Preparación de Pizzas D-MPP-1P DELTA está diseñada para pizzerías y cocinas comerciales que requieren una superficie amplia para preparar pizzas. Su área de trabajo facilita la manipulación de ingredientes y masa, mientras que su sistema de refrigeración conserva los productos en condiciones óptimas.
• Especificaciones:.
• Mesa de preparación refrigerada para pizzas.
• 1 puerta sólida.
• Interior y exterior de acero inoxidable.
• Medidas: Frente 126.4 cm | Fondo 80 cm

• La Mesa de Preparación de Pizzas D-MPP-2P DELTA está diseñada para cocinas comerciales que requieren mayor capacidad de almacenamiento y superficie de trabajo para la preparación de pizzas.
• Su sistema de refrigeración mantiene los ingredientes frescos y listos para su uso durante la preparación.
• Especificaciones:.
• Mesa de preparación refrigerada para pizzas.
• 2 puertas sólidas.
• Interior y exterior de acero inoxidable.
• Medidas: Frente 180 cm | Fondo 80 cm

• MESA GRANITO preparación PIZZA.
• Refrigerada con 6 Recipientes.
• Acero Inox 2 Puertas.
• Aislamiento Alta densidad poliuretano 40kg/m3.
• Capacidad de 300 lt.
• Medidas: Frente 159 cm | Fondo 70 cm | Alto 88 cm

• Mesa de preparación de pizzas de 9.7 pies³ de capacidad.
• Nicho con tapa para contener 6 bandeja GN de 1/3, incluidas.
• Interior con curvas sanitarias NSF.
• 1 Puerta sólida con cerradura, “autocierre” y “mantener puerta abierta”.
• 2 Parrillas plastificadas en su interior.
• 127 V, 60 Hz, 2.3 A, 260 W
• Medidas: Frente 111.7 cm | Fondo . cm | Alto 108.7 cm | Peso 108 kg

• Vitrina exhibidora de Pizza marca TORREY.
• Rango de temperatura: 30 - 90 °C.
• Potencia: 750 W / 885 W.
• Volumen de almacenamiento: 97 L.
• Voltaje: 110-120 V~.
• Medidas: Peso 22 kg

• Vitrina exhibidora térmica vertical de sobremostrador con rejilla giratoria.
• Mantiene alimentos calientes a una temperatura entre 72 °C y 95 °C
• Construcción: Acero inoxidable y cristales templados de seguridad.
• Potencia: 1.4 kW a 1.5 kW.
• Dimensiones: Frente: 56.2 cm | Fondo: 56.2 cm | Alto: 78.3 cm | Peso 46.6 kg

• Ideal para amasar, mezclar y homogenizar ingredientes.
• Perfecta para mezclas densas.
• Terminado de amasodo consistente y preciso.
• Diseñada para operaciones panaderas de gran escala.
• Temporizador integrado que permite amasar por un tiempo definido.
• Medidas: Frente 49 cm | Fondo 75.4 cm | Alto 105 cm | Peso 130 kg

• El horno eléctrico Moretti Forni iDECK-7272 es una opción profesional de doble cámara (deck) ideal para pizzerías, panaderías y negocios de productos leudados. Fabricado en Italia, destaca por su construcción robusta en acero inoxidable y su superficie de cocción en ladrillo refractario, que garantiza una distribución uniforme del calor y una cocción óptima. Su diseño compacto y elegante lo convierte en una elección atractiva para espacios de cocina exigentes. Además, ofrece un control digital preciso de la temperatura del techo y la base, permitiendo ajustes finos según las necesidades de cocción.
• Tipo de control: Digital.
• Número de cámaras: 2.
• Capacidad: 8 pizzas de 35 cm (14") o 2 bandejas de 40 × 60 cm por cámara.
• Superficie de cocción: Ladrillo refractario.
• Medidas: Frente 72 cm | Fondo 72 cm | Alto 14 cm | Peso 175 kg

• Doble acción giratoria - Mezclador y tazón al mismo tiempo, lo cual hace que trabaje sólo una parte de la masa, manteniendo baja fricción de calor y proporcionando una mezcla homogénea.
• Optimización de producción - Temporizador para mejorar los procesos en el trabajo.
• Guarda de seguridad - Equipada con un micro interruptor de protección, al abrirse la guarda, la amasadora se detendrá automáticamente para prevenir accidentes.
• Construcción robusta.
• Rotación de espiral y tazón para un buen amasado inclusive con poca masa.
• Medidas: Frente 26 cm | Fondo 48 cm | Alto 60 cm | Peso 44 kg

• Doble acción giratoria - Mezclador y tazón al mismo tiempo, lo cual hace que trabaje sólo una parte de la masa, manteniendo baja fricción de calor y proporcionando una mezcla homogénea.
• Optimización de producción - Temporizador para mejorar los procesos en el trabajo.
• Guarda de seguridad - Equipada con un micro interruptor de protección, al abrirse la guarda, la amasadora se detendrá automáticamente para prevenir accidentes.
• Construcción robusta.
• Rotación de espiral y tazón para un buen amasado inclusive con poca masa.
• Medidas: Frente 39 cm | Fondo 65 cm | Alto 85 cm | Peso 96 kg

• El Cortador de Pizza COPI-4 Caledonia es una herramienta práctica diseñada para realizar cortes precisos y uniformes en pizzas de forma rápida y sencilla. Su rueda de acero inoxidable y mango de plástico permiten un uso cómodo y eficiente en entornos de cocina profesional y de servicio.
• Cortador de pizza con rueda de acero inoxidable resistente y duradera.
• Mango de plástico que facilita un agarre cómodo durante el uso.
• Apto para lavaplatos, lo que simplifica la limpieza.
• Diseño práctico para cortes uniformes y rápidos.
• Medidas: Frente 11.2 cm | Alto 24 cm | Peso 195 kg

• Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), salvo respaldo.
• Piso y contrapuerta porcelanizados.
• Laterales y techo en acero inoxidable.
• Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles.
• Porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
• Medidas: Frente 67.3 cm | Fondo 56.9 cm | Alto 39.4 cm

• Fabricado en acero inoxidable.
• Capacidad de 560 lts. (19.8¨3).
• Trabajar a temperatura ambiente hasta de 32°c.
• Temperatura ajustable de 0 a 10°c.
• Control de temperatura digital.
• Medidas: Frente 178 cm | Fondo 82 cm | Alto 108 cm

• La mesa de preparación de pizza INT/MPP-2P-AI está diseñada para mantener los ingredientes a temperaturas seguras entre 0,5°C y 5°C.
• Interior y exterior de acero inoxidable, parte trasera de aluminio.
• Sistema de refrigeración con temperaturas entre 0,5°C y 5°C.
• Estantes ajustables recubiertos de PVC.
• Sistema electrónico de control para temperatura y descongelamiento.
• Medidas: Frente 180 cm | Fondo 80 cm | Alto 108.8 cm | Peso 155 kg

• Diseñada para lograr la mejor relación calidad-precio del mercado, esta mesa fría de trabajo para pizza modelo MRCP804 te ofrece los mejores materiales y funcionalidad para tus preparaciones.
• Mesa refrigerada.
• Acero inoxidable exterior e interior.
• No incluye insertos (se venden por separado).
• Sistema digital de control de temperatura.
• Medidas: Frente 236.2 cm | Fondo 84 cm | Alto 103.5 cm | Peso 196 kg

• Mesa refrigerada para preparación de pizzas diseñada para almacenar ingredientes y optimizar el área de trabajo.
• Superficie amplia de preparación con acceso rápido a ingredientes refrigerados.
• Construcción en acero inoxidable para máxima higiene y durabilidad.
• Sistema de refrigeración de alta eficiencia para mantener ingredientes frescos.
• Ideal para pizzerías, restaurantes y cocinas comerciales.

• MESA GRANITO preparación PIZZA.
• Refrigerada con 8 Recipientes.
• Acero Inoxidable 3 Puertas.
• Aislamiento Alta densidad poliuretano 40kg/m3.
• Capacidad de 480 lt.
• Medidas: Frente 210 cm | Fondo 70 cm | Alto 88 cm