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Armario caliente fermentador 600X400 F860 INFRICO

Armario caliente fermentador 600X400 F860 INFRICO

$ 51,621.16 $ 51,621.16
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Información del producto
Marca: Infrico
Modelo F860
SKU 202641970
Especificaciones técnicas

Ficha Tecnica:

Servicios para este equipo

Te acompañamos antes, durante y después de la compra.

Instalación profesional

Consulta disponibilidad de instalación, conexión y adecuaciones necesarias para tu equipo.

Puesta en marcha

Verificación inicial, configuración y recomendaciones básicas para comenzar a utilizar el equipo correctamente.

Mantenimiento preventivo

Programas de mantenimiento para ayudar a conservar el desempeño y prolongar la vida útil del equipo.

Servicio técnico

Diagnóstico, reparación y soporte especializado para equipos gastronómicos.

La disponibilidad de cada servicio puede variar según equipo, fabricante y ubicación.

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El armario caliente fermentador INFRICO F860 proporciona un entorno controlado para el levado de masas en panaderías, pastelerías y obradores profesionales. Su capacidad para ocho bandejas de 600 × 400 mm permite organizar varias producciones simultáneas. El equipo regula la temperatura hasta +85 °C e incorpora un recipiente para agua que aporta humedad al interior, ayudando a obtener fermentaciones uniformes y evitando el resecamiento superficial de las masas.

Especificaciones:

• Capacidad para 8 bandejas de 600 × 400 mm.
• Rango de trabajo de aproximadamente +30 °C a +85 °C.
• Potencia eléctrica de 1,400 W y alimentación de 230 V.
• Exterior e interior fabricados en acero inoxidable.
• Puerta abatible de cristal y recipiente para aporte de humedad.

Medidas:

• Frente: 82 cm.
• Fondo: 70 cm.
• Alto: 97.5 cm.

Especificaciones



Marca Infrico
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