Cook Rite

• 3 quemadores de control independiente.
• Control termostático de temperatura.
• Placa de acero pulido de 1" de espesor.
• Charola recolectora de grasa removible.
• Construcción exterior en acero inoxidable.
• Medidas: Frente 91 cm | Fondo 79 cm | Alto 39 cm.

• 4 quemadores de control independiente.
• Control termostático de temperatura.
• Placa de acero pulido de 1" de espesor.
• Charola recolectora de grasa removible.
• Construcción exterior en acero inoxidable.
• Medidas: Frente 122 cm | Fondo 79 cm | Alto 39 cm.

• Plancha a gas de 2 secciones.
• Interior y respaldo posterior en lámina de a.alum.
• incluye espreas para conversión de gas GLP a GN.
• 1 charola para escurrimientos.
• 2 perillas zinc.
• Medidas: Frente 60.9 cm | Fondo 72.6 cm | Alto 38.6 cm | Peso 72 kg

• Plancha a gas de 3 secciones.
• Interior y respaldo posterior en lámina de a.alum.
• 3 quemadores tipo «U» en a.inox. de 30,000 BTU/H, c/u.
• 3 válvulas de control de flama.
• 3 pilotos individuales en a.inox.
• Medidas: Frente 92 cm | Fondo 73 cm | Alto 39 cm | Peso 103 kg

• Plancha a gas de 4 secciones.
• Interior y respaldo posterior en lámina de a.alum.
• 4 quemadores tipo “U” en a.inox. de 30,000 BTU/H, c/u.
• 4 válvulas de control de flama.
• 4 pilotos individuales en a.inox.
• Medidas: Frente 122 cm | Fondo 73 cm | Alto 39 cm | Peso 113 kg

• El Salamander Broiler ATSB-36 de 36 pulgadas es una herramienta profesional diseñada para acabados rápidos, gratinados y caramelización en cocinas comerciales. Equipado con dos quemadores infrarrojos cerámicos de alta eficiencia, este equipo ofrece una cocción intensa y uniforme en segundos. Su estructura en acero inoxidable, controles independientes y múltiples niveles de ajuste lo convierten en una opción versátil y duradera para restaurantes, panaderías y servicios de catering.
• Salamandra a gas de gatillo.
• Interior y respaldo posterior en lámina de a.alum.
• 2 quemadores cerámicos infrarrojos de 43,000 BTU/H, c/u.
• 1 parrilla deslizable para colocar los alimentos.
• Medidas: Frente 92 cm | Fondo 46 cm | Alto 44 cm | Peso 65 kg

• Exterior e interior de acero inoxidable.
• Quemadores de acero inoxidable de 35.000 BTU con piloto de reserva.
• Controles manuales independientes cada 12″.
• Rejillas de hierro fundido reversibles y de alta resistencia.
• Las rejillas superiores son ajustables en varios niveles.
• Medidas: Frente 121 cm | Fondo 68 cm | Alto 38 cm | Peso 91 kg

• El ATCB-24 es un asador profesional de 24 pulgadas diseñado para cocinas industriales, restaurantes y negocios gastronómicos. Utiliza briquetas de lava volcánica que absorben y distribuyen el calor de manera uniforme, generando una cocción más sabrosa gracias al humo natural que se produce al contacto con los jugos de los alimentos. Su estructura de acero inoxidable garantiza durabilidad, higiene y fácil limpieza, mientras que sus rejillas de hierro fundido reversibles permiten una cocción versátil y eficiente.
• Asador a gas de 2 secciones.
• Interior y respaldo posterior en lámina de a.alum.
• 2 quemadores tipo “U” en a.inox. De 35,000 BTU/H, c/u.
• 1 capa de piedra refractaria.
• Medidas: Frente 61 cm | Fondo 70 cm | Alto 39 cm | Peso 62 kg

• Asador a gas de 3 secciones.
• Interior y respaldo posterior en lámina de a.alum.
• 3 quemadores tipo “U” en a.inox. De 35,000 BTU/H, c/u.
• 1 capa de piedra refractaria.
• 3 válvulas de control de flama.
• Medidas: Frente 92 cm | Fondo 70 cm | Alto 39 cm | Peso 86 kg

• Plancha superior de alta resistencia.
• Horno integrado de gran capacidad.
• Controles independientes para mayor versatilidad.
• Construcción exterior en acero inoxidable.
• Ideal para restaurantes, cafeterías y cocinas industriales.
• Medidas: Frente 91 cm | Fondo 79 cm | Alto 146 cm

• Freidor a gas de 24.5 litros de aceite.
• Interior y respaldo posterior en lámina de a.alum.
• Capacidad para 24.5 litros de aceite.
• 4 quemadores en FO.FO. de 30,000 BTU/H, c/u.
• Termostato RX de acción instantánea.
• Medidas: Frente 40 cm | Fondo 77 cm | Alto 113 cm | Peso 77 kg

• Freidor a gas de 37.5 litros de aceite.
• Interior y respaldo posterior en lámina de a.alum.
• Capacidad para 37.5 litros de aceite.
• 5 quemadores en FO.FO. de 30,000 BTU/H, c/u.
• Termostato RX de acción instantánea.
• Medidas: Frente 54 cm | Fondo 77 cm | Alto 113 cm | Peso 90 kg

• Exterior e interior de acero inoxidable.
• Quemadores de 32.000 BTU.
• Quemadores de alta resistencia con piloto permanente para quemadores de superficie abierta.
• Rejillas superiores de hierro fundido de alta resistencia.
• Controles manuales independientes para cada quemador.
• Medidas: Frente 31 cm | Fondo 71 cm | Alto 34 cm | Peso 60 kg