Eka

• La Fermentadora EKA de 8 bandejas está diseñada para mejorar la textura, volumen y sabor de tus productos de panadería y pastelería. Ideal para brioche, croissants y panes artesanales, garantiza una fermentación controlada y uniforme, reduciendo tiempos de producción y asegurando resultados consistentes.
• Fermentación uniforme: Mejora la textura y calidad del pan.
• Equipo independiente: Al ser una fermentadora manual, no requiere un horno para funcionar.
• 8 bandejas de 42.9 x 34.5 cm.
• Frecuencia 50/60 Hz.
• Medidas: Frente 59.5 cm | Fondo 54.5 cm | Alto 83.5 cm | Peso 28.6 kg

• La Fermentadora EKA de 8 bandejas está diseñada para mejorar la textura, volumen y sabor de tus productos de panadería y pastelería. Ideal para brioche, croissants y panes artesanales, garantiza una fermentación controlada y uniforme, reduciendo tiempos de producción y asegurando resultados consistentes.
• Fermentación uniforme: Mejora la textura y calidad del pan.
• Equipo independiente: Al ser una fermentadora manual, no requiere un horno para funcionar.
• 8 bandejas de 60 x 40 cm.
• Frecuencia 50/60 Hz.
• Medidas: Frente 79.5 cm | Fondo 65.5 cm | Alto 83.5 cm | Peso 43.6 kg

• Horno eléctrico de convección con controles manuales.
• Ventilador monodireccional con luz halógena interna.
• Alcanza una temperatura de 100 °C a 260 °C.
• Capacidad de charolas: 4 Bandejas incluidas de 42.9 x 34.5 cm.
• Consumo: 220 V / 1700 W / 20 Amp.
• Medidas: Frente 59 cm | Fondo 70.9 cm | Alto 58.9 cm | Peso 36.4 kg

• Es la solución ideal para restaurantes y tiendas gastronómicas pequeñas, que necesitan un producto que ocupe poco espacio y sea funcional, con la seguridad de no defraudar a los clientes más exigentes. Podrá calentar platos preparados y preparar recetas de gastronomía rápidas, de manera sencilla e intuitiva, gracias a la pantalla táctil con 100 programas que se pueden memorizar y 5 opciones de cocción. Máxima flexibilidad y personalización gracias a la funcionalidad con vapor directo.
• Horno eléctrico de convección con control digital.
• Programas en la memoria: 100.
• Ventilador monodireccional con luz halógena interna.
• Alcanza una temperatura de 30 °C a 260 °C.
• Medidas: Frente 59 cm | Fondo 70.9 cm | Alto 58.9 cm | Peso 38 kg

• Una mezcla de tecnología y calidad absolutamente italianas. Tartas, snack dulces, croissant vacíos o rellenos: la cocción de cada uno se puede personalizar gracias a la funcionalidad con vapor directo.
• El horno se puede gestionar mediante el innovador panel de mandos pantalla táctil con 100 programas, que permite cocinar en 5 fases, cada una con regulación de tiempo, temperatura y humedad.
• Horno eléctrico de convección con control digital.
• Programas en la memoria: 100.
• Ventilador monodireccional con luz halógena interna.
• Medidas: Frente 78.4 cm | Fondo 75.4 cm | Alto 63.4 cm | Peso 58 kg

• Cocción rápida y resultados óptimos. Diseñado para pequeñas panaderías y pastelerías que no desean renunciar a ofrecer productos de una calidad excelente, utilizando un instrumento compacto y robusto. La funcionalidad con vapor directo permite la máxima flexibilidad y satisfacer cualquier exigencia de cocción: podrá cocinar tartas, dulces, brioches y boloñesas con sabor, calientes y con una gran aroma.
• Horno eléctrico de convección con control manual.
• Ventilador monodireccional con luz halógena interna.
• Alcanza una temperatura de 30 °C a 260 °C.
• Capacidad de charolas: 3 Bandejas NO incluidas de 60 x 40 cm.
• Medidas: Frente 78.4 cm | Fondo 75.4 cm | Alto 50.4 cm | Peso 44 kg

• Cocción rápida y resultados óptimos. Diseñado para pequeñas panaderías y pastelerías que no desean renunciar a ofrecer productos de una calidad excelente, utilizando un instrumento compacto y robusto. La funcionalidad con vapor directo permite la máxima flexibilidad y satisfacer cualquier exigencia de cocción: podrá cocinar tartas, dulces, brioches y boloñesas con sabor, calientes y con una gran aroma.
• Horno eléctrico de convección con control manual.
• Ventilador monodireccional con luz halógena interna.
• Alcanza una temperatura de 30 °C a 260 °C.
• Capacidad de charolas: 3 Bandejas NO incluidas de 66 x 36 cm.
• Medidas: Frente 60 cm | Fondo 70.8 cm | Alto 53.4 cm | Peso 32.2 kg

• Horno digital de acero inoxidable con tecnología italiana. Aportará valor y garantiza calidad en tus productos, fácil de usar y configurar. Ideal restaurantes y tiendas gastronómicas pequeñas, que necesitan un producto que ocupe poco espacio y sea funcional, con la seguridad de no defraudar a los clientes más exigentes.
• Horno eléctrico de convección con controles manuales.
• Ventilador monodireccional con luz halógena interna.
• Alcanza una temperatura de 93 °C a 260 °C.
• Capacidad de charolas: 4 Bandejas (incluye 4 rejillas) de 33 x 46 cm.
• Medidas: Frente 61 cm | Fondo 60 cm | Alto 60.7 cm | Peso 29.5 kg