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Información del producto
Marca:
Carpigiani
Modelo
LABO-2030
SKU
110940256
La Carpigiani Labo 20/30 XPL P es una máquina de suelo robusta y versátil, diseñada para producciones medianas y grandes. Ofrece 6 programas de mantecación variables que permiten elaborar distintos tipos de productos congelados con precisión. Su sistema Hard-O-Tronic® controla en tiempo real la consistencia del gelato, y su agitador sin eje central con palas de POM garantiza una extracción completa y eficiente. Además, incluye la función Post Enfriamiento, que mantiene la textura del gelato durante la extracción, y el programa Crystal, ideal para crear postres moldeables y monoportiones.
Especificaciones:
• Cantidad por ciclo: 3 – 5 kg
• Producción por hora: 20 – 30 kg
• Sistema de control: Hard-O-Tronic® con pantalla LCD
• Potencia eléctrica: 3.6 kW
• Voltaje: 400 V / 50 Hz / Monofásico
• Tipo de condensador: Agua
• Refrigerante: R404A
• Peso: 230 kg
Dimensiones:
• Frente: 52 cm
• Fondo: 65 cm
• Alto: 140 cm
Especificaciones técnicas
Servicios para este equipo
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Instalación profesional
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Puesta en marcha
Verificación inicial, configuración y
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Mantenimiento preventivo
Programas de mantenimiento para ayudar
a conservar el desempeño y prolongar
la vida útil del equipo.
Servicio técnico
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especializado para equipos
gastronómicos.
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La Carpigiani Labo 20/30 XPL P es una máquina de suelo robusta y versátil, diseñada para producciones medianas y grandes. Ofrece 6 programas de mantecación variables que permiten elaborar distintos tipos de productos congelados con precisión. Su sistema Hard-O-Tronic® controla en tiempo real la consistencia del gelato, y su agitador sin eje central con palas de POM garantiza una extracción completa y eficiente. Además, incluye la función Post Enfriamiento, que mantiene la textura del gelato durante la extracción, y el programa Crystal, ideal para crear postres moldeables y monoportiones.
Especificaciones:
• Cantidad por ciclo: 3 – 5 kg
• Producción por hora: 20 – 30 kg
• Sistema de control: Hard-O-Tronic® con pantalla LCD