Pastelería

Características:

La amasadora de doble acción giratoria de 20 litros es un equipo versátil para medianas producciones en panaderías y cocinas industriales. Permite trabajar diferentes tipos de masas con un rendimiento confiable y eficiente.

Especificaciones:

• Capacidad: 20 litros
• Botón de paro de emergencia.
• Incluye llantas para trasladar el equipo fácilmente.
• Toda actividad se detiene al levantar la cubierta protectora.
• Estabilidad en la rotación en trabajo rudo gracias a las cadenas con las que trabaja el equipo.
• Tipo de acción: Doble acción giratoria
• Material del tazón: Acero inoxidable
• Motor reforzado de uso continuo

Dimensiones:

• Frente: 50 cm
• Fondo: 45 cm
• Alto: 80 cm

Características:

La amasadora de 30 litros con sistema de doble acción giratoria está diseñada para producciones medianas a grandes, ofreciendo un mezclado uniforme y rápido. Su construcción robusta asegura durabilidad y alto rendimiento.

Especificaciones:

• Capacidad: 30 litros
• Botón de paro de emergencia.
• Incluye llantas para trasladar el equipo fácilmente.
• Toda actividad se detiene al levantar la cubierta protectora.
• Estabilidad en la rotación en trabajo rudo gracias a las cadenas con las que trabaja el equipo.
• Tipo de acción: Doble acción giratoria
• Material del tazón: Acero inoxidable
• Motor de gran potencia

Dimensiones:

• Frente: 58 cm
• Fondo: 50 cm
• Alto: 95 cm

Características:

La amasadora de 40 litros con doble acción giratoria es un equipo de alto desempeño, ideal para panaderías, comedores industriales y negocios de gran producción. Garantiza un amasado perfecto incluso en masas de gran volumen y densidad.

Especificaciones:

• Capacidad: 40 litros
• Botón de paro de emergencia.
• Incluye llantas para trasladar el equipo fácilmente.
• Toda actividad se detiene al levantar la cubierta protectora.
• Estabilidad en la rotación en trabajo rudo gracias a las cadenas con las que trabaja el equipo.
• Tipo de acción: Doble acción giratoria
• Material del tazón: Acero inoxidable
• Motor de alto rendimiento para uso rudo

Dimensiones:

• Frente: 65 cm
• Fondo: 55 cm
• Alto: 110 cm

• Transmisión de cadena.
• Potente y silencios.
• Amasa y refina al mismo tiempo.
• Capacidad de 14 kgs de masa terminada.
• Botón de paro de emergencia con candado de seguridad.
• Medidas: Frente 42 cm | Fondo 72 cm | Alto 71 cm | Peso 95 kg

• Transmisión de cadena.
• Potente y silencios.
• Amasa y refina al mismo tiempo.
• Capacidad de 18 kgs de masa terminada.
• Botón de paro de emergencia con candado de seguridad.
• Medidas: Frente 48 cm | Fondo 85 cm | Alto 87 cm | Peso 130 kg

• Transmisión de cadena.
• Potente y silencios.
• Amasa y refina al mismo tiempo.
• Capacidad de 33 kgs de masa terminada.
• Botón de paro de emergencia con candado de seguridad.
• Medidas: Frente 50 cm | Fondo 90 cm | Alto 113 cm | Peso 195 kg

• Transmisión de cadena.
• Potente y silencios.
• Amasa y refina al mismo tiempo.
• Capacidad de 40 kgs de masa terminada.
• Botón de paro de emergencia con candado de seguridad.
• Medidas: Frente 58 cm | Fondo 103 cm | Alto 118 cm | Peso 205 kg

• Doble acción giratoria - Mezclador y tazón al mismo tiempo, lo cual hace que trabaje sólo una parte de la masa, manteniendo baja fricción de calor y proporcionando una mezcla homogénea.
• Optimización de producción - Temporizador para mejorar los procesos en el trabajo.
• Guarda de seguridad - Equipada con un micro interruptor de protección, al abrirse la guarda, la amasadora se detendrá automáticamente para prevenir accidentes.
• Construcción robusta.
• Rotación de espiral y tazón para un buen amasado inclusive con poca masa.
• Medidas: Frente 53 cm | Fondo 80 cm | Alto 103 cm | Peso 135 kg

• Fabricada en fundición de fierro y aluminio con terminado esmaltado en color blanco.
• Mantiene superficies higiénicas para preparación y contacto con alimentos.
• Transmisión sincronizada de bandas y cadena.
• Rejilla protectora con micro-switch en la apertura.
• Botón de paro de emergencia.
• Medidas: Frente 35 cm | Fondo 65 cm | Peso 77 kg

• Procesa hasta 80 litros por ciclo para incrementar el rendimiento.
• Con doble reloj de tiempo y 2 velocidades.
• Marca starmax by migsa.
• Fabricada en fundición de fierro y aluminio con terminado esmaltado en color blanco.
• Doble giro de dos velocidad.
• Medidas: Frente 99.8 cm | Alto 66 cm | Peso 300 kg

• Amasadora eléctrica (Marca BLAZER).
• Amasa y refina todo en un mismo proceso.
• Ideal para panaderías de producción continua, bolillo, pizza, churros, tamales, tortillas de harina, donas, pan dulce y salado, etc.
• Tazón de Acero inoxidable giratorio.
• Base de hierro vaciado.

• Amasadora eléctrica (Marca BLAZER).
• Amasa y refina todo en un mismo proceso.
• Ideal para panaderías de producción continua, bolillo, pizza, churros, tamales, tortillas de harina, donas, pan dulce y salado, etc.
• Tazón de Acero inoxidable giratorio.
• Base de hierro vaciado.

• Ideal para batir, mezclar y homogeneizar ingredientes.
• Cuenta con 3 velocidades de mezclado.
• Panel de control lateral para facilitar el uso del equipo.
• Tazón y accesorios de trabajo de acero inoxidable.
• Sistema de engranaje que permite tener velocidades dinámicas.
• Medidas: Frente 44 cm | Fondo 53.1 cm | Alto 89 cm | Peso 50 kg

• Ideal para batir, mezclar y homogeneizar ingredientes.
• Cuenta con 3 velocidades de mezclado.
• Panel de control lateral para facilitar el uso del equipo.
• Tazón y accesorios de trabajo de acero inoxidable.
• Sistema de engranaje que permite tener velocidades dinámicas.
• Medidas: Frente 71.1 cm | Fondo 65.4 cm | Alto 120 cm | Peso 120 kg

• Ideal para batir, mezclar y homogeneizar ingredientes.
• Cuenta con 3 velocidades de mezclado.
• Panel de control lateral para facilitar el uso del equipo.
• Tazón y accesorios de trabajo de acero inoxidable.
• Sistema de engranaje que permite tener velocidades dinámicas.
• Medidas: Frente 77.2 cm | Fondo 92.5 cm | Alto 160 cm | Peso 438 kg

• Control inteligente compatible con (Android/IOS).
• Iluminación LED.
• Enfriamiento por gravedad.
• Bumper de protección contra golpes.
• Disponible en 3 colores:.
• Medidas: Frente 182 cm | Fondo 90 cm | Alto 111.2 cm

• Precisión y versatilidad es lo que encuentras con la nueva báscula NBE-N300.
• Capacidad 2 Kg.
• Pantalla LCD.
• Unidades g / oz / lb / ct / gn / tl / ozt / dwt.
• Plato de acero inoxidable 16 cm de diámetro.
• Medidas: Frente 30 cm | Fondo 19 cm | Alto 10 cm | Peso 2 kg

• Ideal para la elaboración de platillos.
• Funciona con 2 baterías AAA (incluidas).
• Función de calculo de volumen en mililitros.
• Cuenta con 1 años de garantía.
• Medidas: Frente 17 cm | Fondo 21.3 cm | Alto 2.9 cm

• Bandeja en aluminio antiadherente microperforada.
• Medidas: Alto 1.5 cm

• Precisión y versatilidad es lo que encuentras con la nueva báscula NBE-KF5.
• Capacidad 5 Kg.
• Pantalla LCD.
• Unidades g / oz / lb / ct / gn.
• Plato de acero inoxidable 16.5 x 16.5 cm.
• Medidas: Frente 25 cm | Fondo 18 cm | Alto 8 cm | Peso 2 kg

• Bandeja en acero inoxidable para vacío.
• Medidas: Alto 10 cm