Sanson

• Cuerpo en acero inoxidable.
• Piso de piedra refractaria para conservar el calor.
• 2 quemadores cuadrangulares de erro fundido de 45000 BTU/hr. c/u.
• Medidas: Frente 145 cm | Fondo 120 cm | Peso . kg

• Cuerpo en acero inoxidable | Interior porcelanizado.
• Piso de piedra refractario para conservar el calor.
• 1 potente quemador de erro fundido de 45000 BTU/hr | Termostato a 300 °C.
• Puerta de contrapeso, pala para pizza.
• Capacidad: Producción 20 pizzas familiares/hr.*
• Medidas: Frente 101 cm | Fondo 75 cm | Peso , kg

• Sistema de brazos giratorios superior e inferior que garantiza una limpieza eficiente y uniforme. Incluye control electrónico con opciones de ciclos y termómetro digital para supervisar el proceso.
• Capacidad de producción: hasta 500 platos por hora.
• Tanque de 20 litros y resistencias blindadas.
• Consumo de agua por rack: 2.5 litros.
• Voltaje: 230 V / 60 Hz.
• Medidas: Frente 60 cm | Fondo 60 cm | Alto 82 cm

• Fabricación acero inoxidable 304
• Diseño con doble pared reduce el ruido y mejora la eficiencia térmica.
• Ofrece tres ciclos de lavado y un panel de control electrónico de fácil uso.
• Capacidad de producción: hasta 35 racks o 875 platos por hora.
• Presión de agua óptima: 2 a 4 bar.
• Voltaje: 230 V / 60 Hz.
• Potencia resistencias internas: 2.1 kW.
• Medidas: Frente 73 cm | Fondo 82 cm | Alto 153 cm

• Capacidad de producción: hasta 40 racks o 1,000 platos por hora.
• Presión de agua óptima: 2 a 4 bar.
• Voltaje: 230 V / 60 Hz.
• Potencia resistencias internas: 2.5 kW.
• Potencia del sobrecalentador: 6 kW.
• Medidas: Frente 73 cm | Fondo 82 cm | Alto 153 cm

• Motor: Hasta 3 HP en pico (2.5 HP continuos).
• Potencia: 850 W / 1,300 W.
• Voltaje: 120 V / 60 Hz.
• Capacidad del vaso: 2 litros.
• Material del vaso: Policarbonato de alta resistencia.
• Medidas: Frente 40.5 cm | Fondo 21.3 cm | Alto 23.5 cm

• Potencia de salida: 1,000 W.
• Niveles de potencia: 3 niveles.
• Timer digital: hasta 99 minutos.
• Funciones: recetas preprogramadas, programación personalizada, alarma de fin de cocción.
• Medidas: Frente 51.7 cm | Fondo 37.6 cm | Alto 32 cm

• Molino de café programable con muela de acero templado ideal para cafeterías y negocios especializados.
• Pantalla táctil que facilita la programación y configuración de las funciones del equipo.
• Regulación micrométrica para ajustar con precisión el tamaño de molienda según la preparación deseada.
• Permite seleccionar 1 dosis, 2 dosis o molienda continua para mayor flexibilidad de operación.
• Muela de acero templado de 60 mm diseñada para ofrecer una molienda uniforme y consistente.
• Tolva de 2 kg y carrocería de acero inoxidable para un desempeño profesional y duradero.
• Medidas: Frente 21 cm | Fondo 38 cm | Alto 60 cm | Peso 9 kg

• Ideal para cafeteras de 2 grupos.
• Muelas de acero templado de 60 mm de diámetro.
• Sistema de programación de molturación para cada dósis.
• Display táctil.
• Material muela acero templado.
• Medidas: Frente 21 cm | Fondo 38 cm | Alto 60 cm | Peso 9 kg

• Material muela acero templado.
• Capacidad 500 gr. para cafeteras de 1 grupo.
• Consumo energético: 120V / 60Hz | Potencia: 270 Watts.
• Regulación de molido del café micrométrica mediante gatillo regulador.
• Incluye dosificador con palanca, tamper universal.
• Medidas: Frente 17 cm | Fondo 34 cm | Alto 41 cm | Peso 6 kg

• Material muela acero templado.
• Capacidad 500 gr. para cafeteras de 1 grupo.
• Volts 110, 60 Hz, 270 watts.
• Regulación de molido del café micrométrica mediante gatillo regulador.
• Incluye dosificador con palanca, tamper universal.
• Medidas: Frente 17 cm | Fondo 34 cm | Alto 41 cm | Peso 6 kg

• Sistema de programación de molturación para cada dósis.
• Display táctil.
• Material muela acero templado.
• Capacidad 500 gr. para cafeteras de 1 grupo.
• Consumo energético: 120V / 60Hz | Potencia: 270 Watts.
• Medidas: Frente 17 cm | Fondo 34 cm | Alto 41 cm | Peso 6 kg

• Sistema de programación de molturación para cada dósis.
• Display táctil.
• Material muela acero templado.
• Capacidad 500 gr. para cafeteras de 1 grupo.
• Volts 110, 60 Hz, 270 watts.
• Medidas: Frente 17 cm | Fondo 34 cm | Alto 41 cm | Peso 6 kg

• Cuerpo fabricado en acero inoxidable.
• 3 quemadores de hierro fundido tipo auta de 26,000 btu.
• Piloto individual en cada quemador.
• Cercha perimetral desmontable.
• Charola de derrames.
• Medidas: Frente 92 cm | Fondo 75 cm | Alto 36 cm

• 4 quemadores octagonales de 26 mil Btu/hr
• Parrillas de supercie en erro fundido.
• Extensión para grandes ollas.
• Medidas: Frente 87 cm | Fondo 107 cm | Alto 90 cm

• 4 quemadores tipo helice 5.5 de hierro fundido de 33,000 btu.
• Parrilla de supercie de hierro fundido.
• Piloto individual.
• Charola de derrames.
• Cuerpo fabricado en acero inoxidable.
• Medidas: Frente 61 cm | Fondo 75 cm | Alto 31 cm

• 6 quemadores tipo helice 5.5 de hierro fundido de 33,000 btu.
• Parrilla de supercie de hierro fundido.
• Piloto individual.
• Charola de derrames.
• Cuerpo fabricado en acero inoxidable.
• Medidas: Frente 92 cm | Fondo 75 cm | Alto 31 cm

• Parrilla de induccion con cuerpo en acero inoxidable.
• Adecuada para la mayoria de los utensilios de induccion comercial.
• Cuenta con pantalla digital de facil uso con funciones de tiempo, potencia y temperatura.
• Superficie lisa de vidrio templado de alta calidad de facil limpieza.
• Rango de temperatura: 60 – 240 ºC.
• Medidas: Frente 78 cm | Fondo 46 cm | Alto 51 cm | Peso 25 kg

• Parrilla de induccion con cuerpo de plastico.
• Adecuada para la mayoria de los utensilios de induccion comercial.
• Cuenta con pantalla digital de facil uso con funciones de tiempo, potencia y temperatura.
• Superficie lisa de vidrio templado de alta calidad de facil limpieza.
• Rango de temperatura: 60 – 240 ºC.
• Medidas: Frente 40 cm | Fondo 63 cm | Alto 46 cm | Peso 20 kg

Plancha Tepanyaki de empotrar, con cercha permietral para escurrimiento de grasa y frenado.
• Medidas: Frente 120 cm | Fondo 60 cm | Alto 30 cm | Peso 141 kg

Plancha Tepanyaki de empotrar, con cercha permietral para escurrimiento de grasa y frenado.
• Medidas: Frente 150 cm | Fondo 60 cm | Alto 30 cm | Peso 170 kg