Horno de Brasa con Cajones Térmicos 110 a 130 Comensales HMB HOT 110-C MIBRASA

Características:

El modelo HOT 110-C ofrece equilibrio entre tamaño, capacidad y rendimiento. Fabricado en acero de alta resistencia, cuenta con cajones mantenedores de temperatura que optimizan el uso del calor. Es ideal para cocinas medianas que requieren productividad constante y facilidad de mantenimiento, conservando el sabor natural de cada preparación al carbón.

Especificaciones:

• Tiempo de encendido = 45 min

• Temperatura de cocción = 250–350 °C

• Carga inicial de carbón = 15 kg

• Producción aproximada = 100 kg/h

• Autonomía por carga = 8 h

• Potencia equivalente = 5 kW

• Caudal de extracción = 3200 m³/h

• Peso neto: 542 kg

Dimensiones:

• Frente: 95.2 cm

• Fondo: 81.3.cm

• Altura: 166.7 cm