Horno de Brasa Sobre mostrador 160 a 190 Comensales HMB160-C MIBRASA

Características:

El horno Mibrasa HMB 160 es el modelo ideal para cocinas de alto rendimiento. Diseñado para chefs que buscan potencia, capacidad y durabilidad, ofrece un control térmico superior gracias a su sistema de ventilación optimizado. Permite cocinar grandes volúmenes de alimentos con eficiencia energética, manteniendo la textura, sabor y jugosidad en cada preparación.

Especificaciones:

• Tiempo de encendido = 45 min

• Temperatura de cocción = 250 – 350 °C

• Carga inicial de carbón = 18 kg

• Producción = 120 kg/h

• Autonomía por carga = 8 h

• Potencia equivalente = 6 kW

• Caudal de extracción = 3500 m³/h

• Peso neto: 496 kg

Dimensiones:

• Frente: 95.2 cm

• Fondo: 100.4.cm

• Altura: 104.3 cm